صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 50 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة27
مجلة

شوربة لحم البقر والشعير

شوربة لحم البقر والشعير
شوربة اللحم البقري والشعير هي وصفة خالية من منتجات الألبان مع 8 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 341 سعرة حرارية و33 جرامًا من البروتين و11 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 2.12 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 27% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 16 شخصًا بهذه الوصفة. إنه مثالي لفصل الخريف. إذا كان لديك جزر، وخردل بني حار، وورق الغار، وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و50 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع نسبة 81%، هذا الطبق ممتاز. سلسلة حساء لحم البقر - الجزء 2: حساء لحم البقر والشعير، حساء لحم البقر والشعير، وحساء لحم البقر والشعير تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
في فرن هولندي، يُطهى لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا. باستخدام ملعقة مثقوبة، قم بإزالتها إلى المناشف الورقية. لحم البقر البني في المرق.
المكونات سوف تحتاج
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
2
إزالة وتوضع جانبا.
3
في نفس المقلاة، يُقلى البصل والجزر والفطر حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
أضف النبيذ مع التحريك لتفكيك القطع ذات اللون البني من المقلاة. يُضاف 4 أكواب من المرق والخردل والزعتر وورق الغار ولحم البقر. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى ينضج اللحم البقري.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
يُضاف الشعير والملح والفلفل والمرق المتبقي. العودة إلى الغليان. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى ينضج الشعير. تخلص من ورق الغار. ضجة في لحم الخنزير المقدد.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
بصل أخضر، أجزاء بيضاء وخضراء منفصلة ومفرومةبصل أخضر، أجزاء بيضاء وخضراء منفصلة ومفرومة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو