صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة67
مجلة

شوربة الكرنب والبطاطس مع لحم الخنزير المقدد

شوربة الكرنب والبطاطس مع لحم الخنزير المقدد
قد يكون حساء الكرنب والبطاطس مع لحم الخنزير المقدد وصفة جيدة لتوسيع قائمة أطباقك الرئيسية. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 17 جرامًا من البروتين و 17 جرامًا من الدهون وإجمالي 400 سعرة حرارية . مقابل 2.3 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 38% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. مزيج من اللوز والملح والفلفل وإكليل الجبل و/أو الزعتر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. سيكون الخريف أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة . إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين . بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 87% . هذه النتيجة فائقة. المستخدمون الذين أعجبوا بهذه الوصفة أيضًا أحبوا قشر البطاطس بالجبن والكرنب ، وحساء البطاطس بالذرة مع الكرنب والبيكون ، والبطاطا الحلوة، والكرنب والبيكون سكرامبل .

تعليمات

1
يُطهى لحم الخنزير المقدد في فرن هولندي كبير أو قدر على نار متوسطة إلى عالية مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح مقرمشًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس يوكون الذهبية (حوالي 3 حبات)، مقشرة ومقطعة إلى مكعباتبطاطس يوكون الذهبية (حوالي 3 حبات)، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
2
قم بإزالتها بملعقة مثقوبة واستنزافها على المناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
3
تُضاف البطاطس والكراث إلى المرق الموجود في الوعاء ويُطهى مع التحريك حتى ينضج الكراث قليلًا لمدة 3 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
أضف الثوم والأعشاب وربع ملعقة صغيرة من الملح والقليل من الفلفل المطحون. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تكتسب الخضار لونًا بنيًا قليلاً، لمدة دقيقتين تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
5
يُضاف مرق الدجاج و4 أكواب من الماء ويُترك على نار خفيفة. يغطى ويطهى لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
6
أضف حوالي ثلاثة أرباع اللفت. استمر في الطهي، مغطى، حتى يذبل، حوالي 5 دقائق. ضجة في صلصة رسيستيرشاير.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
كاليكالي
7
في هذه الأثناء، قم بتسخين الشواية مسبقًا. يُقلب اللفت المتبقي مع زيت الزيتون على صينية الخبز. يتبل بالملح والفلفل. شواء حتى هش، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
كاليكالي
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
8
تخفيف القشدة الحامضة مع دفقة من الماء. العمل على 3 إلى 4 دفعات، اهرس الحساء في الخلاط حتى يصبح ناعمًا؛ إعادة التسخين إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
علبة) طماطم مقطعة إلى مكعبات مع الفلفل الأخضر، مع الاحتفاظ بالعصيرعلبة) طماطم مقطعة إلى مكعبات مع الفلفل الأخضر، مع الاحتفاظ بالعصير
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
9
يُقدم الطبق مع الكريما الحامضة ورقائق الكرنب ولحم الخنزير المقدد واللوز.
المكونات سوف تحتاج
رقائق كاليرقائق كالي
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
كروستيني متبل بالثوم، اختياريكروستيني متبل بالثوم، اختياري
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
10
الصورة بواسطة تشارلز ماسترز