صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص50
نقاط الصحة31
مجلة

شوربة الفطر والخرشوف

شوربة الفطر والخرشوف
حساء الفطر والخرشوف يتطلب حولها 45 دقيقة من البداية الى النهاية. ل 97 سنتا لكل وجبة، يمكنك الحصول على الحساء الذي يخدم 50. حصة واحدة تحتوي على 91 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. فهو مثالي ل الخريف. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. مزيج من البصل وجوزة الطيب المطحونة وفطر بورتابيلا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع ملعقة النتيجة 73%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل شوربة كريمة الخرشوف والفطر, كريم من حساء الخرشوف والخبز المحمص الفطر، و شوربة الخرشوف بالقدس مع تورتيليني الفطر البري.

تعليمات

1
ضعي الخرشوف في محضر الطعام ، وقطعيه إلى شرائح رفيعة واتركيه جانبا. يعمل بشكل جيد عند استخدام قرص تقطيع 3 ملم.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
باستخدام وعاء مرق كبير جدا يقلى البصل والثوم والكراث في زيت الزيتون ويوضع على نار خفيفة. يطهى لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
3
يرش الدقيق على البصل ويطهى لمدة 1 دقيقة. يضاف الخل ويطهى لمدة 3 دقائق تقريبا حتى يتبخر الخل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
4
يضاف الماء والقاعدة النباتية والملح والفلفل والحريف وجوزة الطيب والزعتر وشرائح الخرشوف ويطهى لمدة 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
5
أضف الفطر المجفف مع الماء المنقوع فيه والفطر الطازج والجزر.
المكونات سوف تحتاج
علبة معكرونة بيني 1 رطلعلبة معكرونة بيني 1 رطل
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
6
اتركه يطهى لمدة 15 دقيقة.
7
يضاف الكبر والبقدونس ويتبل بالملح ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو

المكونات

2كيلوغرامقلوب الخرشوف المعلبةقلوب الخرشوف المعلبة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1كيلوغرامالجزر ، شرائحالجزر ، شرائح2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1 كيس سبانخ طازجة مغسولة مسبقًا1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1كيلوغرامالفطر الطازج ، شرائحالفطر الطازج ، شرائح1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم3القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1الخضروات (مثل السبانخ)1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1الخضروات (مثل السبانخ)جوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض1الخضروات (مثل السبانخ)2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك6فطر بورتابيلا المجفف ، خففت في الماءفطر بورتابيلا المجفف ، خففت في الماء3سمولبصل أحمر مفرومبصل أحمر مفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق2الخضروات (مثل السبانخ)نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو1كيلوغرامالكراث شرائح رقيقةالكراث شرائح رقيقة6القشرة: فتات بسكويت غراهامقاعدة الخضارقاعدة الخضار1جالون1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض