شوربة الحمص واللفت في شمال إفريقيا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحساء ، لذا جرب حساء الحمص واللفت في شمال إفريقيا. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 184 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون كل. ل 1.5 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. توجه إلى المتجر واحصل على الزعفران السخي واللفت وعصا القرفة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأفريقي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة. حاول حساء الحمص شمال أفريقيا, حساء السمك شمال أفريقيا، و حساء شمال أفريقيا (نباتي) لوصفات مماثلة.
تعليمات
يضاف البصل والجزر ويطهى على نار متوسطة إلى عالية حتى يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني (حوالي 5 دقائق).
يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة أخرى.
نضيف البهارات ، بما في ذلك أوراق الغار وعصا القرفة ، ونطهو مع التحريك لمدة دقيقة أخرى.
يضاف الحمص ويقلب لتغطيته بالبهارات.
يسكب 8 أكواب من مرق الخضار ويغلى المزيج ويخفف الحرارة على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
يضاف اللفت المفروم ويقلب. إذا لزم الأمر ، أضف الماء لتغطية اللفت واطهيه حتى يصبح طريا ، حوالي 10-25 دقيقة ، اعتمادا على كيفية طهيه مثل اللفت. تحقق بشكل متكرر لمعرفة ما إذا كان يصبح جافا وأضف الماء حسب الحاجة.
يضاف الملح حسب الذوق ويقدم.