صعوبةمتوسط
جاهز20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة19
مجلة

شريحة لحم مشوية مع فطر شيتاكي وصلصة بذور اليقطين

شريحة لحم مشوية مع فطر شيتاكي وصلصة بذور اليقطين
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب شريحة لحم الخاصرة المحمصة مع فطر شيتاكي وصلصة بذور اليقطين. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 523 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 44 جرام دهون. ل Serving 4.94 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط بذور اليقطين ، والفطر شيتاكي ، فص الثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم فالنتين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل عشاء الليلة: شريحة لحم ضلع محروق, الكراث سوتيه, والفطر شيتاكي, شريحة لحم الجناح مع صلصة الفطر شيتاكي، و شريحة لحم مشوية مع صلصة مشروم النبيذ الأحمر.

تعليمات

1
سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر مقاس 12 بوصة على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
أضيفي بذور اليقطين والخبز المحمص مع التحريك في كثير من الأحيان بملعقة خشبية ، حتى يصبح لونها بنيا خفيفا ، ولكن لا تحترق.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطينبذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
3
انقلي بذور اليقطين إلى الخلاط وأطفئي النار وامسحي المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطينبذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
يضاف الكزبرة والثوم وزيت الزيتون إلى الخلاط ويعالج حتى يتم تقطيع بذور اليقطين جيدا.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطينبذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
ثوم جويا®ثوم جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
انقلي المزيج إلى وعاء متوسط الحجم وأضيفي 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة. تذوق ، وأضف ملعقة كبيرة أخرى من عصير الليمون إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
يتبل شريحة لحم الخاصرة مع قليل من الملح والفلفل على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
7
سخني زيت الكانولا في مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية حتى تلمع. تعيين بعناية شريحة لحم في المقلاة ويطهى ، التقليب كل 2 دقيقة ، حتى احمر في الخارج ومركز يسجل 130 F و على ميزان الحرارة لحظة قراءة لمتوسطة نادرة ، حوالي 8 دقائق المجموع.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
انقل شريحة اللحم إلى طبق كبير واتركها ترتاح.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
9
بمجرد أن تبرد المقلاة قليلا ، قم بإزالة كل شيء باستثناء 1 ملعقة كبيرة من الدهون في المقلاة ، وقم بتحويل الحرارة إلى متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
يضاف الفطر ويقلب جيدا. يطهى مع التحريك في كثير من الأحيان وكشط أي أجزاء بنية اللون ، حتى يطلق الفطر مياهه ويصبح طريا ، حوالي 8 دقائق. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
11
شريحة شريحة لحم رقيقة ضد الحبوب. تسكب بعض البيستو على طبق وتغطى بشرائح اللحم.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
12
يقدم على الفور مع الفطر.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لشريحة لحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. قد تتمكن من محاولة اثنين من الكروم كولومبيا وادي ميرلوت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.2 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 7 دولارات للزجاجة الواحدة.
اثنين من الكروم كولومبيا وادي ميرلوت
اثنين من الكروم كولومبيا وادي ميرلوت
يتم تعريف هذا النبيذ الفاكهة إلى الأمام من العبير والنكهات من التوت والتوت الأسود. تعابير القهوة والكاكاو تأطير منتصف الحنك ، وتوابلحول لينة ، مخملي النهاية.