صعوبةمتوسط
جاهز20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة19
مجلة

شريحة لحم مشوية مع فطر شيتاكي وصلصة بذور اليقطين

شريحة لحم مشوية مع فطر شيتاكي وصلصة بذور اليقطين
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب شريحة لحم الخاصرة المحمصة مع فطر شيتاكي وصلصة بذور اليقطين. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 523 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 44 جرام دهون. ل Serving 4.94 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط بذور اليقطين ، والفطر شيتاكي ، فص الثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم فالنتين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل عشاء الليلة: شريحة لحم ضلع محروق, الكراث سوتيه, والفطر شيتاكي, شريحة لحم الجناح مع صلصة الفطر شيتاكي، و شريحة لحم مشوية مع صلصة مشروم النبيذ الأحمر.

تعليمات

1
سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر مقاس 12 بوصة على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
2
أضيفي بذور اليقطين والخبز المحمص مع التحريك في كثير من الأحيان بملعقة خشبية ، حتى يصبح لونها بنيا خفيفا ، ولكن لا تحترق.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطينبذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
3
انقلي بذور اليقطين إلى الخلاط وأطفئي النار وامسحي المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطينبذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
4
يضاف الكزبرة والثوم وزيت الزيتون إلى الخلاط ويعالج حتى يتم تقطيع بذور اليقطين جيدا.
المكونات سوف تحتاج
بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطينبذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
انقلي المزيج إلى وعاء متوسط الحجم وأضيفي 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون وتبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة. تذوق ، وأضف ملعقة كبيرة أخرى من عصير الليمون إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
6
يتبل شريحة لحم الخاصرة مع قليل من الملح والفلفل على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
7
سخني زيت الكانولا في مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية حتى تلمع. تعيين بعناية شريحة لحم في المقلاة ويطهى ، التقليب كل 2 دقيقة ، حتى احمر في الخارج ومركز يسجل 130 F و على ميزان الحرارة لحظة قراءة لمتوسطة نادرة ، حوالي 8 دقائق المجموع.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
(معجون الثوم والفلفل الحار)(معجون الثوم والفلفل الحار)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
8
انقل شريحة اللحم إلى طبق كبير واتركها ترتاح.
المكونات سوف تحتاج
(معجون الثوم والفلفل الحار)(معجون الثوم والفلفل الحار)
9
بمجرد أن تبرد المقلاة قليلا ، قم بإزالة كل شيء باستثناء 1 ملعقة كبيرة من الدهون في المقلاة ، وقم بتحويل الحرارة إلى متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
10
يضاف الفطر ويقلب جيدا. يطهى مع التحريك في كثير من الأحيان وكشط أي أجزاء بنية اللون ، حتى يطلق الفطر مياهه ويصبح طريا ، حوالي 8 دقائق. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
11
شريحة شريحة لحم رقيقة ضد الحبوب. تسكب بعض البيستو على طبق وتغطى بشرائح اللحم.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
(معجون الثوم والفلفل الحار)(معجون الثوم والفلفل الحار)
12
يقدم على الفور مع الفطر.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لشريحة لحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. قد تتمكن من محاولة اثنين من الكروم كولومبيا وادي ميرلوت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.2 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 7 دولارات للزجاجة الواحدة.
اثنين من الكروم كولومبيا وادي ميرلوت
اثنين من الكروم كولومبيا وادي ميرلوت
يتم تعريف هذا النبيذ الفاكهة إلى الأمام من العبير والنكهات من التوت والتوت الأسود. تعابير القهوة والكاكاو تأطير منتصف الحنك ، وتوابلحول لينة ، مخملي النهاية.