صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة62
مجلة

شريحة لحم الخاصرة مع البيبيروناتا

شريحة لحم الخاصرة مع البيبيروناتا
عشب يفرك أعلى شريحة لحم الخاصرة مع بيبيروناتا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وصفة بدائية لها 390 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 3 3.67 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك بصل وخل نبيذ وأوريجانو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الخل النبيذ الاحمر هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الكرز بيري كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة هائلة. حاول رعاة البقر القهوة يفرك شريحة لحم الخاصرة, الكاري الفلفل الحار يفرك شريحة لحم الخاصرة # الأحدسوبر، و العسل والأعشاب المتبلة شريحة لحم الخاصرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
حتى تنضج تقريبا ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
3
يمزج الفلفل الحلو والفلفل الأحمر المسحوق ؛ يرش بخفة مع ملح كوشير خشن. خففي الحرارة ، غطيها واطهيها حتى يصبح الفلفل طريا وحريريا ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 35 دقيقة. يضاف خل النبيذ الأحمر والكبر والأوريجانو والزعتر. زيادة الحرارة إلى متوسطة ؛ اثارة كشف 3 دقائق. يتبل البيبروناتا حسب الرغبة بالملح الخشن والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح كوشير خشنملح كوشير خشن
رقائق الفلفل الأحمررقائق الفلفل الأحمر
خل النبيذ الاحمرخل النبيذ الاحمر
ملح وفلفلملح وفلفل
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
الأوريجانوالأوريجانو
الفلفلالفلفل
الكبرالكبر
زعترزعتر
4
نقل بيبيروناتا إلى وعاء وبارد لدرجة حرارة الغرفة. هل قدما يمكن أن يتم قبل 3 أيام. غطيها وضعيها في الثلاجة. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
1
اخلطي الزعتر والزعتر والفلفل والملح في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
الأوريجانوالأوريجانو
فلفلفلفل
زعترزعتر
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
يرش بالتساوي على جانبي شريحة اللحم.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
3
ضعها على طبق كبير ؛ غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل وحتى 6 ساعات.
4
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 1 ساعة قبل الشوي. تحضير الشواء (حرارة متوسطة عالية).
5
رذاذ كلا الجانبين من شريحة لحم بخفة مع زيت الزيتون. شواء شريحة لحم إلى النضج المطلوب ، حوالي 15 دقيقة لكل جانب لمتوسطة نادرة ، أو 17 دقيقة لكل جانب للمتوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
6
انقل شريحة اللحم إلى لوح التقطيع ؛ دعها ترتاح 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
7
قطع شريحة لحم بالعرض إلى شرائح 1/4 إلى 1/3 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
8
ترتيب شرائح اللحم على طبق; تحيط مع بيبيروناتا وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. وبيرينجر هاول جبل بانكروفت مزرعة ميرلوت مع 4.2 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 35 دولار لكل زجاجة.
بيرينجر هاول ماونتن بانكروفت رانش ميرلوت
بيرينجر هاول ماونتن بانكروفت رانش ميرلوت
بانكروفت رانش ميرلوت 2006 هو لون عقيق غني ، ويمتلئ بنكهات الفواكه السوداء الناضجة والتوابل البنية وتلميحا من نكهة البرتقال. العفص المكرر وعمق النكهة يجعلها واحدة من أكثر أنواع النبيذ التي لا تنسى في بيرينجر من جبل هويل.مزيج: 93 ٪ ميرلوت ، 4 ٪ كابيرنيت ساوفيجنون ، و 3 ٪ كابيرنيت فرنك