شريحة لحم اسبريسو مع كوسة مخبوزة وبطاطس
قد تكون شريحة لحم الإسبريسو مع الكوسة المخبوزة والبطاطس وصفة جيدة لتوسيع مجموعة طبقك الرئيسي. ل 6.8 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 55% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين على 853 سعرة حرارية, 67 جرام بروتين، و 40 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. فهو مثالي ل يوم فالنتين. أعجب 163 شخصا بهذه الوصفة. إذا كان لديك إكليل الجبل وشريحة لحم الخاصرة وجبن بارميجيانو ريجيانو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، فيمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات و 15 دقيقة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مع ملعقة النتيجة 98%، هذا الطبق رائع. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل شريحة لحم الخاصرة والبطاطا المخبوزة, كوسة بطاطس مخبوزة مرتين، و شريحة لحم الخاصرة مع بطاطس الإصبعيات المخبوزة مرتين.
تعليمات
يمزج زيت الزيتون وإكليل الجبل ورسيستيرشاير والخردل والخل والفلفل الأسود والإسبليت والقرفة والثوم والإسبريسو والكراث في طبق ضحل أو كيس تخزين طعام بلاستيكي كبير. اقلب الستيك في التتبيلة وضعه في الثلاجة لبضع ساعات أو طوال الليل.
سخني الشواية أو مقلاة الشواء على نار متوسطة عالية. طهي شريحة لحم الخاصرة حوالي 12 دقيقة ، وتحول مرة واحدة.
دع شريحة اللحم ترتاح من 5 إلى 10 دقائق ، ثم قطعيها عبر الحبوب إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة. اللباس مع عصير الليمون والبقدونس ويرش مع القليل من الملح حتى النهاية.
بالنسبة للكوسة والبطاطس: سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
صب نصف الطماطم في طبق خزفي وكسر لهم قليلا.
يرش عليها بعض الزعتر ويرش عليها زيت الزيتون. قمة مع طبقة من الكوسة وتتبل بالملح والفلفل. ضعي فوقها البطاطس وتبليها بالملح والفلفل وبعض إكليل الجبل ورش الثوم وبعض البصل ورذاذ زيت الزيتون وبعض الجبن المبشور. كرر الطبقات حتى تستهلك كل الخضار ، واخبزيها حتى تصبح شمبانيا وبنية والبطاطس طرية ، حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة.
احصل على قائمة تسوق راشيل لوصفات هذه الحلقة هنا.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون
بينوت نوير, ميرلوت, وكابيرنت ساوفيجنون هي أفضل اختياراتي لشرائح اللحم. بعد كل شيء ، لحوم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنت ساوفينجنون. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو حرق كوخ كاشبيرن بينوت نوير. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 30 دولار.
![حرق كوخ كاشبيرن بينوت نوير]()
حرق كوخ كاشبيرن بينوت نوير
الكرز الداكن الناضج والكشمش الأحمر ونوتات الشوكولاتة تسبق المكونات اللذيذة من الزعتر البري والشعير والأرض. تضفي مادة العفص المرنة عمقا على الحنك ، بينما تحتفظ النضارة وحموضة التوت الأحمر بطول جميل وتركيز وتوازن.