صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

شريحة لحم اسبريسو مع كوسة مخبوزة وبطاطس

شريحة لحم اسبريسو مع كوسة مخبوزة وبطاطس
قد تكون شريحة لحم الإسبريسو مع الكوسة المخبوزة والبطاطس وصفة جيدة لتوسيع مجموعة طبقك الرئيسي. ل 6.8 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 55% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين على 853 سعرة حرارية, 67 جرام بروتين، و 40 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. فهو مثالي ل يوم فالنتين. أعجب 163 شخصا بهذه الوصفة. إذا كان لديك إكليل الجبل وشريحة لحم الخاصرة وجبن بارميجيانو ريجيانو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، فيمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات و 15 دقيقة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مع ملعقة النتيجة 98%، هذا الطبق رائع. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل شريحة لحم الخاصرة والبطاطا المخبوزة, كوسة بطاطس مخبوزة مرتين، و شريحة لحم الخاصرة مع بطاطس الإصبعيات المخبوزة مرتين.

تعليمات

1
يمزج زيت الزيتون وإكليل الجبل ورسيستيرشاير والخردل والخل والفلفل الأسود والإسبليت والقرفة والثوم والإسبريسو والكراث في طبق ضحل أو كيس تخزين طعام بلاستيكي كبير. اقلب الستيك في التتبيلة وضعه في الثلاجة لبضع ساعات أو طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
دقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولةدقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولة
1 كوب من البندق المطحون ناعماً1 كوب من البندق المطحون ناعماً
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
2
سخني الشواية أو مقلاة الشواء على نار متوسطة عالية. طهي شريحة لحم الخاصرة حوالي 12 دقيقة ، وتحول مرة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خل الأرز (غير متبل)ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خل الأرز (غير متبل)
3
دع شريحة اللحم ترتاح من 5 إلى 10 دقائق ، ثم قطعيها عبر الحبوب إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة. اللباس مع عصير الليمون والبقدونس ويرش مع القليل من الملح حتى النهاية.
المكونات سوف تحتاج
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
4
بالنسبة للكوسة والبطاطس: سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
5
صب نصف الطماطم في طبق خزفي وكسر لهم قليلا.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي
6
يرش عليها بعض الزعتر ويرش عليها زيت الزيتون. قمة مع طبقة من الكوسة وتتبل بالملح والفلفل. ضعي فوقها البطاطس وتبليها بالملح والفلفل وبعض إكليل الجبل ورش الثوم وبعض البصل ورذاذ زيت الزيتون وبعض الجبن المبشور. كرر الطبقات حتى تستهلك كل الخضار ، واخبزيها حتى تصبح شمبانيا وبنية والبطاطس طرية ، حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
7
احصل على قائمة تسوق راشيل لوصفات هذه الحلقة هنا.

المكونات

11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالخل البلسمي القديمالخل البلسمي القديم1أوريو محشو مزدوجمع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)794عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوطماطم مطهية أو طماطم سان مارزانو الإيطاليةطماطم مطهية أو طماطم سان مارزانو الإيطالية1قطع حلوى التوفي من هيث بارحول إسبليت أو فلفل حريفحول إسبليت أو فلفل حريف1جولة ملعقة كبيرة ديجون الخردلجولة ملعقة كبيرة ديجون الخردل1لقطةإسبرسو ، تبريد أو حوالي 1/2 كوب يخمر القهوة القوية ، تبريدإسبرسو ، تبريد أو حوالي 1/2 كوب يخمر القهوة القوية ، تبريد907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنإكليل الجبل الطازج المفروم ناعماإكليل الجبل الطازج المفروم ناعما22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالزعتر الطازج المفرومالزعتر الطازج المفروم2فصوص كبيرةثوم مفروم ناعما أو مبشورثوم مفروم ناعما أو مبشور4فصوص كبيرةالثوم ، شرائح رقيقةالثوم ، شرائح رقيقة0قطع حلوى التوفي من هيث بارحول القرفة المطحونةحول القرفة المطحونة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر4الروبيان والأوردةزيت الزيتون ، للرذاذ الليبراليزيت الزيتون ، للرذاذ الليبرالي2البصل ، شرائح رقيقةالبصل ، شرائح رقيقة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبنة بارميجيانو-ريجيانو مبشورة طازجةجبنة بارميجيانو-ريجيانو مبشورة طازجة4الروبيان والأوردةاقتراحات التقديم: البقدونس والليمون والملحاقتراحات التقديم: البقدونس والليمون والملح3البطاطا ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقةالبطاطا ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنإكليل الجبل ، مفروم ناعماإكليل الجبل ، مفروم ناعما4الروبيان والأوردةملح وفلفلملح وفلفل1الكراث ، المفروم ناعما أو المبشورالكراث ، المفروم ناعما أو المبشور22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير2كوسة ، مقطعة إلى شرائح رقيقةكوسة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون

بينوت نوير, ميرلوت, وكابيرنت ساوفيجنون هي أفضل اختياراتي لشرائح اللحم. بعد كل شيء ، لحوم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنت ساوفينجنون. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو حرق كوخ كاشبيرن بينوت نوير. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 30 دولار.
حرق كوخ كاشبيرن بينوت نوير
حرق كوخ كاشبيرن بينوت نوير
الكرز الداكن الناضج والكشمش الأحمر ونوتات الشوكولاتة تسبق المكونات اللذيذة من الزعتر البري والشعير والأرض. تضفي مادة العفص المرنة عمقا على الحنك ، بينما تحتفظ النضارة وحموضة التوت الأحمر بطول جميل وتركيز وتوازن.