شراب البيض
شراب البيض قد يكون مجرد المشروبات التي تبحث عنها. ل 88 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 440 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 31 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الميلاد. جعلت 3355 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مزيج من مستخلص الفانيلان والحليب وصفار البيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة صلبة. حاول شراب البيض الشوكولاته رقاقة الخبز مع الزبدة البني شراب البيض الصقيل, شراب البيض كرواسون بودنغ الخبز مع شراب الكراميل شراب البيض، و الشوكولاته شراب البيض الكعك مع شراب البيض كريم الجبن صقيع لوصفات مماثلة.
تعليمات
1 في وعاء كبير ، استخدم خفاقة أو خلاط كهربائي لخفق صفار البيض حتى يصبح لونه أفتح إلى حد ما. يضاف السكر ببطء ، ويخفق بعد كل إضافة ، ويخفق حتى يصبح رقيقا.2
يمزج الحليب والقرنفل والقرفة في قدر سميك القاع. يسخن ببطء على نار متوسطة حتى يصبح خليط الحليب ساخنا ، ولكن لا يغلي.3 نخفف البيض عن طريق إضافة نصف خليط الحليب الساخن ببطء إلى البيض ، مع الخفق باستمرار أثناء إضافة الخليط الساخن.
صب الخليط مرة أخرى في القدر.4 يطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية ، حتى يبدأ الخليط في التكاثف قليلا ، ويغطى الجزء الخلفي من الملعقة. يساعد في الحصول على مقياس حرارة للحلوى ، لكن ليس ضروريا ؛ إذا كان لديك واحد ، اطهيه حتى يصل الخليط إلى 160 دولارا فهرنهايت. (إذا كان الخليط لا تخثر قد تكون قادرة على حفظه عن طريق تشغيله من خلال خلاط.)
يرفع عن النار ويقلب في الكريم. صفي الخليط من خلال مصفاة شبكية لإزالة القرنفل.
السماح لتبرد لمدة ساعة واحدة.5
امزج مستخلص الفانيليا وجوزة الطيب والبوربون / الروم والبراندي (لا تتردد في حذف شراب البيض الصديق للأطفال). البرد.* اختياري: يخفق بياض البيض حتى يصل إلى قمم ناعمة.
أضف ملعقة صغيرة من السكر واستمر في الخفق حتى تصل إلى قمم قاسية. أضعاف بلطف في شراب البيض. لاحظ ، بسبب خطر السالمونيلا من البيض النيئ ، يوصى بأن يمتنع الأطفال وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة عن تناول البيض النيئ مثل بياض البيض المخفوق الاختياري في هذه الوصفة ، إلا إذا كنت تستخدم البيض المبستر.