صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة73
مجلة

شرائح لحم الضأن شيبوتل

شرائح لحم الضأن شيبوتل
إذا كان لديك حوالي 40 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون Chipotle Lamb Chops وصفة رائعة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ومن العصر الحجري القديم، وهي وصفة بدائية يمكنك تجربتها. مقابل 3.73 دولار لكل وجبة ، تحصل على طبق رئيسي يخدم 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 493 سعرة حرارية ، و60 جرامًا من البروتين ، و 20 جرامًا من الدهون . تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork البصل والطماطم المعلبة وشرائح كتف الضأن والثوم. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مع نسبة 85% ، هذا الطبق رائع. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا شرائح لحم الضأن مع صلصة كريمة الكاري أو لحم الضأن ، وشرائح لحم الضأن الإصلاحية (قطع لحم الضأن المقلية مع لحم الخنزير) ،وقطع لحم الضأن مع صلصة كريمة الكاري أو لحم الضأن .

تعليمات

1
يُفرم الفلفل الحار ويُهرس في عجينة بسكين كبير، ثم يُمزج مع صلصة أدوبو والكمون والزعتر في وعاء صغير. تتبل قطع لحم الضأن بالملح وتغطى بخليط الفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال الموزاريلا)(يمكن استبدال الموزاريلا)
8 كراث كبير8 كراث كبير
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
لحم مفروملحم مفروم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
سخني زيت الزيتون في فرن هولندي كبير أو مقلاة عميقة واسعة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
تُضاف قطع لحم الضأن وتُطهى حتى تكتسب اللون البني على كلا الجانبين وتبدأ القشرة بالتشكل، لمدة 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 كراث كبير8 كراث كبير
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
4
يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح طريًا، لمدة 4 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
5
يُضاف الثوم والكزبرة وأوراق الغار والقرفة ويُطهى المزيج حتى ينضج الثوم لمدة 3 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
6
أضيفي الطماطم مع عصيرها. استخدمي ملعقة خشبية لتفتيت الطماطم وكشط الأجزاء البنية من قاع الإناء. يجب أن تكون القطع مغمورة بالكاد في السائل؛ أضف ما يصل إلى نصف كوب ماء، إذا لزم الأمر. اطبخي حتى ينضج اللحم وتصبح الصلصة سميكة قليلاً، لمدة 20 دقيقة تقريباً.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةإلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
7
قدّمي القطع مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
8
تصوير أنتونيس أخيليوس