صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة73
مجلة

شرائح لحم الضأن شيبوتل

شرائح لحم الضأن شيبوتل
إذا كان لديك حوالي 40 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون Chipotle Lamb Chops وصفة رائعة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ومن العصر الحجري القديم، وهي وصفة بدائية يمكنك تجربتها. مقابل 3.73 دولار لكل وجبة ، تحصل على طبق رئيسي يخدم 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 493 سعرة حرارية ، و60 جرامًا من البروتين ، و 20 جرامًا من الدهون . تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork البصل والطماطم المعلبة وشرائح كتف الضأن والثوم. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مع نسبة 85% ، هذا الطبق رائع. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا شرائح لحم الضأن مع صلصة كريمة الكاري أو لحم الضأن ، وشرائح لحم الضأن الإصلاحية (قطع لحم الضأن المقلية مع لحم الخنزير) ،وقطع لحم الضأن مع صلصة كريمة الكاري أو لحم الضأن .

تعليمات

1
يُفرم الفلفل الحار ويُهرس في عجينة بسكين كبير، ثم يُمزج مع صلصة أدوبو والكمون والزعتر في وعاء صغير. تتبل قطع لحم الضأن بالملح وتغطى بخليط الفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال الموزاريلا)(يمكن استبدال الموزاريلا)
8 كراث كبير8 كراث كبير
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
لحم مفروملحم مفروم
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
سخني زيت الزيتون في فرن هولندي كبير أو مقلاة عميقة واسعة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
3
تُضاف قطع لحم الضأن وتُطهى حتى تكتسب اللون البني على كلا الجانبين وتبدأ القشرة بالتشكل، لمدة 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 كراث كبير8 كراث كبير
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
4
يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح طريًا، لمدة 4 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
5
يُضاف الثوم والكزبرة وأوراق الغار والقرفة ويُطهى المزيج حتى ينضج الثوم لمدة 3 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
دقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولةدقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
6
أضيفي الطماطم مع عصيرها. استخدمي ملعقة خشبية لتفتيت الطماطم وكشط الأجزاء البنية من قاع الإناء. يجب أن تكون القطع مغمورة بالكاد في السائل؛ أضف ما يصل إلى نصف كوب ماء، إذا لزم الأمر. اطبخي حتى ينضج اللحم وتصبح الصلصة سميكة قليلاً، لمدة 20 دقيقة تقريباً.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
7
قدّمي القطع مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
8
تصوير أنتونيس أخيليوس