شرائح لحم البيسون مع صلصة التين البلسم
هذه الوصفة تخدم 25. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 61 سعرة حرارية. ل Serving 1.82 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك خل بلسمي وفصوص ثوم وملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. فهو مثالي ل يوم فالنتين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 10%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول شرائح لحم البيسون مع صلصة الفطر, شرائح لحم الخنزير مع صلصة الكرز البلسم، و شرائح اللحم مع صلصة الخردل البلسم لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر صغير ، يمزج النبيذ والخل والخل ويغلى المزيج. ينضج على نار معتدلة حتى يتم تقليل الصلصة إلى طبقة زجاجية سميكة (حوالي 1/2 كوب) ، حوالي 20 دقيقة. يتبل التزجيج قليلا بالملح والفلفل.
في مقلاة ثقيلة ، تذوب الزبدة. قم بتتبيل شرائح اللحم قليلا بالملح والفلفل وأضفها إلى المقلاة.
يضاف الثوم ويطهى على نار معتدلة ، مع قلب شرائح اللحم من حين لآخر ، حتى يصبح لونها بنيا وقشريا في كل مكان ويسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في المركز 130 لمدة متوسطة نادرة ، حوالي 14 دقيقة.
انقلي شرائح اللحم إلى طبق واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق ؛ تخلص من الثوم.
انقلي شرائح اللحم إلى أطباق وقدميها مع صلصة التين البلسمي.