صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 5 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة6
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

شرائح كاسترد الفانيليا

شرائح كاسترد الفانيليا
يمكن عمل شرائح الكاسترد بالفانيليا في حوالي 2 ساعة و 5 دقائق. ل Serving 1.92 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 709 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 44 جرام دهون. توجه إلى المتجر والتقط أوراق الجيلاتين واللوز والقشدة المزدوجة وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. وجد 206 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يعمل بشكل جيد كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 53%، وهو أمر جيد. حاول كريمسنيت (شرائح الكسترد ), شرائح فطيرة كريم الكاسترد، و كاسترد الفانيليا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 200 درجة مئوية/180 درجة مئوية
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
2
افردي 250 جم من المعجنات على ورقة من ورق الخبز إلى حوالي 25 سم مربع. نثر أكثر من نصف اللوز ، ثم اضغط عليها برفق شديد ، ورشها بنصف السكر البودرة وضعها على ورقة ثانية من ورق الخبز. ارفع صينية الخبز ، واجلس صينية خبز أخرى في الأعلى مثل الساندويتش. املأ بضع علب صغيرة بحبوب الخبز (أو شيء مشابه ثقيل ومقاوم للفرن مثل الأرز الخام).
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
3
أخبز لمدة 30 دقيقة ، ثم إلقاء نظرة خاطفة سريعة ، فمن المحتمل أن تحتاج إلى 5 دقائق أخرى حتى تصبح بنية اللون ومقرمشة في كل مكان.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
4
عند الانتهاء ، أخرجيها من الفرن ، اخلعي الأوزان وعلبة الخبز العلوية ، ثم ارفعي بعناية الورقة العلوية من الرق واتركيها لتبرد. كرر مع المعجنات المتبقية يمكنك عمل كلتا الورقتين في وقت واحد إذا كان لديك ما يكفي من أوراق الخبز والعلب ، لكنها قد لا تطبخ بالتساوي مع اثنتين في الفرن ، لذلك من الآمن عمل واحدة تلو الأخرى. بارد على حد سواء تماما.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
5
ضعي الجيلاتين في وعاء من الماء البارد لتليينه ، ثم ضعي باقي مكونات الكاسترد في قدر كبيرة. ضعيها على نار خفيفة لتبدأ ، مع الخفق باستمرار حتى تمتزج جيدا ، ثم ارفعي الحرارة قليلا حتى يغلي الكاسترد برفق. استمر في الخفق طوال الوقت سوف يتكاثف الكاسترد ويتكتل بشكل غير متساو ، لكن استمر في الطهي والخفق حتى يصبح ناعما وسميكا جدا.
المكونات سوف تحتاج
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
صلصة الخلصلصة الخل
6
إزالة الكسترد من الحرارة وإزالة جراب الفانيليا. اعصر الماء من صفيحة الجيلاتين ، ثم حركه في الكاسترد حتى يذوب.
المكونات سوف تحتاج
ورقة الجيلاتينورقة الجيلاتين
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
7
خط قاعدة وجوانب القصدير مربع 20 سم مع الخبز الرق متقاطع 2 شرائح كبيرة سوف تعطيك أدق الزوايا. باستخدام كبير, سكين حاد وحاكم أو قاعدة القصدير الخاص بك إذا كان قابل للإزالة تقليم ورقة المعجنات واحدة إلى الظل تحت مربع 20 سم, لذلك سوف يجلس داخل القصدير, الجانب اللوز لأسفل.
المكونات سوف تحتاج
2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
8
انتشر على الكاسترد بالتساوي قدر الإمكان. تقليم ورقة المعجنات الثانية بنفس الطريقة ، ولكن بعد ذلك قسم المربع إلى ثمانية مستطيلات 10 * 5 سم (لذلك سيكون من الأسهل عند قطع الشرائح لاحقا). اجلسهم فوق الكاسترد, اللوزالجانب لأعلى, يعيدهم معا قليلا مثل أحجية الصور المقطوعة. اضغط برفق على المعجنات حتى لا تنكسر ولكنها تلتصق بالكاسترد ، ثم غطيها واتركها تبرد لمدة 4 ساعات أو نحو ذلك ، ولكن الأفضل من ذلك بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات
9
للتقديم ، ارفع الشريحة من القصدير واقطعها على طول الطريق حيث يتم قطع الجزء العلوي من المعجنات بالفعل. رشي الشرائح بقليل من السكر البودرة وقدميها. أفضل تؤكل في غضون 24 ساعة ، عندما المعجنات لا تزال جيدة وهش.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء

النبيذ الموصى به: كريم شيري, موسكاتو داستي, ميناء

الكسترد يعمل بشكل جيد مع كريم شيري ، موسكاتو داستي ، وميناء. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تسير الحلويات الرقيقة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، والحلويات الجوزية مع شيري الكريمة ، والحلويات بالكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدا مع الميناء. نيفادا جونسون العقارية كريم شيري مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولار لكل زجاجة.
نف جونسون إستيت كريم شيري
نف جونسون إستيت كريم شيري
عطرية جدا مع ملاحظات من البندق والفانيليا ولمسة من البلوط تليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. تنظيف دائم النهاية. جيد الآن ولكن سوف يكافئ أولئك الذين يسمحون له بالعمر"". مشروب مفضل قبل الأكل. اعتبرها مع المكسرات قبل العشاء كمقبلات للشهية ، أو بعد العشاء مع الحلوى ، وخاصة الشوكولاتة والحلويات القائمة على الفاكهة. رائع أيضا في فترة ما بعد الظهيرة الباردة ، يقدم مع البسكوتي للغطس في ""على الطراز الإيطالي"". "