شرائح اللحم المشوية مع صلصة تشيلي الحمراء
تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 95 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 3 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 122 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقط الملح والفلفل المشوي والمرافقة: البصل المخلل وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. جعلت 3 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 42%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل جنوب غرب صلصة تشيلي الحمراء, شرائح اللحم المتبلة البرازيلية مع صلصة الليمون التشيلي، و شرائح سمك السلمون المشوي مع صلصة شبوتل بونزو والفاصوليا الخضراء المشوية.
تعليمات
شطف الفلفل الحار وإزالة ينبع ، ثم تقسيم مفتوحة وتجاهل البذور والأضلاع.
سخني مقلاة جافة من الحديد الزهر أو مقلاة ثقيلة على نار معتدلة, ثم نخب الفلفل الحار على دفعات, قلبهم, حول 30 مجموع الثواني.
انقل الفلفل الحار إلى وعاء عازل للحرارة وصب الماء المغلي فوقه. يغطى الوعاء وينقع الفلفل الحار مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريا ، حوالي 20 دقيقة.
احتفظ بسائل نقع 2 كوب ، ثم صفي الفلفل الحار في مصفاة. بور إرمي شيلي ، محفوظة تمرغ السائل ، والفلفل المحمص في 2 دفعات في الخلاط حتى تصبح ناعمة (توخي الحذر عند مزج السوائل الساخنة). قوة بورسي من خلال غربال شبكة غرامة في وعاء ، والضغط على والتخلص من المواد الصلبة.
يطهى الثوم والكمون والأوريجانو والملح في الزبدة في قدر ثقيل 4 لتر على نار خفيفة معتدلة مع التحريك لمدة 1 دقيقة.
يضاف الدقيق ويطهى مع التحريك ، 2 دقيقة.
خفقت في شيلي الخليط ويترك على نار خفيفة ، الخفقان في بعض الأحيان ، حتى خفضت إلى حوالي 2 1/2 كوب ، 15 إلى 20 دقيقة.
أضف الخل والملح حسب الرغبة. حافظ على الصلصة دافئة ومغطاة.
إعداد شواء للطبخ. في حالة استخدام شواية فحم ، افتح فتحات التهوية أسفل الشواية ، ثم الفحم الخفيف. نار الفحم متوسطة الحرارة عندما يمكنك حمل يدك 5 بوصات فوق الرف لمدة 3 إلى 4 ثوان. في حالة استخدام شواية غاز ، قم بتسخين الشعلات على حرارة عالية ومغطاة و 10 دقائق ، ثم قلل الحرارة إلى ارتفاع معتدل.
بات شرائح اللحم الجافة والموسم مع الملح. شرائح اللحم شواء, مكشوف, على رف شواء يتأهل بخفة, تسليم مرة واحدة, 6 إلى 8 مجموع دقائق لمتوسطة نادرة.
نقل إلى طبق واسمحوا الوقوف ، مغطاة فضفاضة مع احباط ، 5 دقائق.
يقدم شرائح اللحم مع الصلصة.
* صلصة يمكن إجراء 1 قبل أسبوع وتبريده تماما ، ثم المبردة ، مغطاة. * إذا لم تكن قادرا على الشواء ، يمكن طهي شرائح اللحم على دفعات في مقلاة شواء ساخنة متبلة جيدا.