صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة22
مجلة

شرائح اللحم المشوية مع إكليل الجبل-الصقيل البلسمي

شرائح اللحم المشوية مع إكليل الجبل-الصقيل البلسمي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب شرائح اللحم المشوية مع طلاء إكليل الجبل البلسمي. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 25 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 181 سعرة حرارية. ل Serving 2.19 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الخل البلسمي والملح ومرق اللحم البقري وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الفلفل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النعناع سهلة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل شريحة لحم مشوية مع بيكون الصقيل البلسم, شريحة لحم مشوية مع طلاء بلسمي وجريمولاتا برتقالية، و الخوخ المشوي مع روزماري البلسميك الصقيل و ماسكاربوني.

تعليمات

1
تقليم الدهون من لحم البقر. جعل تخفيضات حوالي 1/2 بوصة وبصرف النظر 1/8 بوصة عميقة في نمط الماس على كلا الجانبين من لحوم البقر.
المكونات سوف تحتاج
لحوم البقرلحوم البقر
2
ضع في طبق زجاجي ضحل. في وعاء صغير ، اخلطي الخل والسكر البني وإكليل الجبل والثوم والملح والفلفل. قم بتغطيته في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ولكن ليس أكثر من 24 ساعة ، مع التقليب من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
السكر البنيالسكر البني
روزماريروزماري
الخلالخل
الثومالثوم
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
تسخين الغاز أو شواية الفحم. فرشاة بعناية رف شواء مع زيت الكانولا.
المكونات سوف تحتاج
زيت الكانولازيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
4
إزالة لحم البقر من ماء مالح.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
لحوم البقرلحوم البقر
5
ضعي اللحم البقري على الشواية على نار متوسطة. يطهى لمدة 12 دقيقة للحصول على نضج متوسط ، مع التقليب بعد 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
6
وفي الوقت نفسه ، في مقلاة 1 لتر ، حرارة محفوظة ماء مالح ليغلي على نار متوسطة عالية. تغلي 3 إلى 4 دقائق أو حتى تنخفض بمقدار النصف. في وعاء صغير ، اخلطي المرق ونشا الذرة ؛ يقلب خليط المرق في ماء مالح. طهي حوالي 2 دقيقة مع التحريك من حين لآخر ، حتى سميكة.
المكونات سوف تحتاج
نشا الذرةنشا الذرة
ماء مالحماء مالح
مرقمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
وعاءوعاء
7
ضع اللحم البقري على لوح التقطيع ؛ قطع قطريا إلى شرائح رقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
8
ضعي الشرائح على طبق التقديم. ملعقة صلصة على لحم البقر.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
لحوم البقرلحوم البقر

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

شريحة لحم في القائمة? حاول الاقتران مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. ميراندا لامبرت مقاطعة الطريق ميرلوت النبيذ مع 4.4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 28 دولار لكل زجاجة.
ميراندا لامبرت مقاطعة الطريق ميرلوت النبيذ
ميراندا لامبرت مقاطعة الطريق ميرلوت النبيذ
روحنا أقوى مليء نكهة الفواكه ولون قوي بعد على نحو سلس في الملمس والتسليم. مع جوهر التوت الناضج ، تبقى الرائحة باقية طالما أن النهاية المتفجرة. يتمتع هذا ميرلوت المخملي الجاف بالتوازن الصحيح بين القوة والبراعة التي تجعله رفيقا ممتازا لشرائح اللحم والباستا مع الصلصة الحمراء الكاملة والشوكولاتة الداكنة.