صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص9
نقاط الصحة14
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

شرائح البطاطس مع لحم الخنزير المقدد والبقدونس

شرائح البطاطس مع لحم الخنزير المقدد والبقدونس
شرائح البطاطا مع لحم الخنزير المقدد والبقدونس قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 9 وتكلف 1.36 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 347 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون لكل وجبة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك بطاطس يوكون الذهبية والبقدونس والبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 54%. وصفات مماثلة تشمل بطاطس مقرمشة مع لحم الخنزير المقدد والثوم والبقدونس, بطاطس مقرمشة مع لحم الخنزير المقدد والثوم والبقدونس، و البطاطا المحمصة مع لحم الخنزير المقدد والجبن والبقدونس.

تعليمات

1
ضع البطاطس في قدر كبير به كمية كافية من الماء لتغطيتها بعدة بوصات. يغلى المزيج على نار عالية ، ويضاف 1 ملعقة كبيرة ملح ، ويقلل إلى درجة غليان لطيفة. اطبخي حتى تنضج البطاطس عند ثقبها بسكين. لا تفرط في الطهي.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
يصفى ويبرد وينقل إلى وعاء.
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
3
أثناء طهي البطاطس ، يمزج الخل والسكر والملح المتبقي في قدر صغير ويوضع على نار متوسطة حتى يذوب السكر.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
4
رذاذ على البطاطا ، وإرم بلطف إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
5
يقلى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة يوضع على نار متوسطة منخفضة مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح لونه بنيا وهشا.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
6
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة ؛ استنزاف على المناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
7
صفي الدهون الزائدة من المقلاة ، واتركي طبقة رقيقة من شحم لحم الخنزير المقدد في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
8
يقلى البصل في مقلاة مع شحم الخنزير المقدد المحفوظ حتى يصبح شفافا ولكن ليس بنيا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
9
يسكب مرق اللحم ويغلى المزيج على نار عالية. خففي الحرارة على نار هادئة واطهيها حتى تنخفض بمقدار النصف ؛ حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
10
يسكب مزيج المرق فوق البطاطس ويرش باللحم المقدد والبقدونس المفروم. يقلب بلطف ، ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية