صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة31
مجلة

شرائح البصل

شرائح البصل
سلاسل البصل هي وصفة نباتية لبيض اللبن مع حصتين. تحتوي الحصة الواحدة على 691 سعرة حرارية و22 جرامًا من البروتين و12 جرامًا من الدهون. مقابل 1.1 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 29% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي، ويتم إعداده في حوالي ساعة و20 دقيقة. كان 256 شخصًا سعداء بتجربة هذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إذا لم يكن لديك سوى ملعقة كبيرة من الملح وزيت الكانولان والدقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك تحضيرها. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 96%، وهي درجة ممتازة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: حلقات البصل، وسلاسل البصل المقلية المقرمشة، وسلاسل البصل الفيدالية مع أيولي الفجل الحار.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
ابدأ بتقشير البصل وتقطيعه إلى شرائح رفيعة جدًا، واستخدم قطاعة الماندولين إذا أمكن. نفصل شرائح البصل ونضعها في طبق خبز مسطح ونسكب اللبن فوقها. اضغط على البصل لأسفل حتى يغمره قدر الإمكان واتركه ينقع على المنضدة لمدة ساعة على الأقل. إذا لزم الأمر، قم بتحريكها قليلاً في منتصف عملية النقع.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة ملحملعقة صغيرة ملح
المعدات التي سوف تستخدمها
ماندولينماندولين
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
3
في وعاء، ضعي الدقيق والملح والفلفل الأسود والكايين واتركيه جانبًا.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
4
صب 1 إلى 2 لتر من زيت الكانولا في وعاء أو فرن هولندي.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
5
سخنيه إلى 375 درجة فهرنهايت، أو حتى تصدر رشة من الدقيق أزيزًا عند رشها فوق الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
6
باستخدام الملقط، أخرجي حفنة من البصل من اللبن واغمسيها على الفور في خليط الدقيق. غطي البصل بخليط الدقيق، ثم اضغطي عليه داخل الوعاء للتخلص من الزائد.
المكونات سوف تحتاج
2 قشرة معجنات غير مخبوزة (9 بوصات)2 قشرة معجنات غير مخبوزة (9 بوصات)
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
7
اغمسي البصل في الزيت الساخن. باستخدام الملعقة، تلاعب بهم قليلًا فقط لتفريقهم، وراقبهم! ستكون جاهزة للإزالة من الزيت في وقت قصير.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
8
عندما يصبح لونها بنياً ذهبياً (يستغرق ذلك دقيقة أو دقيقتين فقط)، أخرجها من الزيت وضعها على طبق مبطن بالمناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
9
كرر ذلك مع شرائح البصل المتبقية وقدمها على الفور.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
10
قم بتجميعها فوق الهامبرغر المشوي اللذيذ - للموت من أجله!