شذرات الدراج
قد تكون شذرات الدراج وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 725 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 31 جرام دهون. ل 3 3.79 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من رقائق البطاطس والبيض والحليب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل الحليب يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع درب التبانة براوني بايتس كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مع ملعقة درجة 62%، هذا الطبق جيد جدا. حاول كيفية طهي الدراج: الدراج المشوي بالزبدة مع الكريمة والبوربون, الدراج مع مخلل الملفوف، و الدراج في الفخار لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن المقلاة العميقة لمدة 375 إلى 400 درجة فهرنهايت (190 إلى 200 درجة مئوية).
يرش لحم الدراج مع مغرض اللحوم والجنيه بخفة مع مطرقة لجعل جميع القطع موحدة وبنفس السماكة. باستخدام وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الدقيق والملح المتبل والفلفل ورقائق البطاطس وفتات التكسير المسحوقة.
في وعاء متوسط منفصل ، يمزج البيض والحليب ويخفق حتى يصبح ناعما. اغمس شرائح لحم الدراج في خليط البيض ثم جرف كل شريط في خليط الدقيق. معطف جيدا وبدقة ووضع على طبق من ذهب بحيث شرائط يمكن نقلها بسهولة إلى المقلاة العميقة.
ضع الشرائط في مقلاة عميقة على حرارة 375 إلى 400 درجة فهرنهايت (190 إلى 200 درجة مئوية) حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. (ملاحظة: يمكنك أيضا قليها في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية مع 1 كوب زيت للقلي ، ولكن قد تحتاج إلى قلبها إذا لم يتم غمرها بالزيت.)