صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة59
مجلة

شجاع-مطهو ببطء السيقان الضأن

شجاع-مطهو ببطء السيقان الضأن
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب ساق لحم الضأن المطهو ببطء. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 4 والتكاليف 3 3.49 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 42 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 329 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط الزيوت النباتية ، شجاع ، السيقان الضأن ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل روزماري الطازجة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع زبادي الفانيليا مع كومبوت العنب والتوت مع العسل وإكليل الجبل الطازج: وجبة فطور سهلة أو حلوى كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. وجد 93 شخصا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 97%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل شجاع-مطهو ببطء السيقان الضأن, شجاع-لحم الضأن مطهو ببطء، و ساق لحم الضأن المطهو ببطء.

تعليمات

1
سخني الزيت في فرن هولندي أو قدر كبير وعريض على نار متوسطة إلى عالية حتى يبدأ الزيت في التدخين. يحمر ساق الضأن في الزيت الساخن من جميع الجوانب حتى يحمر جيدا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
2
إزالة السيقان الضأن وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
3
نسكب الشحوم الزائدة من الفرن الهولندي ونخفض الحرارة إلى متوسطة ونقلب البصل والثوم. يطهى ويقلب حتى ينضج البصل ويتحول إلى شفاف ، حوالي 5 دقائق. أضيفي الجزر والكرفس ومعجون الطماطم ؛ استمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
معجون الطماطممعجون الطماطم
جزرجزر
الكرفسالكرفس
الثومالثوم
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
4
أعد ساق الضأن إلى الفرن الهولندي ، واسكب البيرة القوية ومرق اللحم البقري. يغلى المزيج على نار عالية. بينما كنت في انتظار البيرة لينضج, استخدام خيوط المطبخ لربط معا الأغصان الزعتر, الأغصان البقدونس, وورق الغار في حزمة آمنة; إضافة إلى السيقان الضأن.
المكونات سوف تحتاج
زعتر طازجزعتر طازج
ساق الضأنساق الضأن
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
ستاوتستاوت
أوراق الغارأوراق الغار
البقدونسالبقدونس
البيرةالبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط المطبخخيوط المطبخ
فرن هولنديفرن هولندي
5
بمجرد أن تبدأ ساق الضأن في الغليان ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى يصبح الحمل طريا جدا ويكاد يسقط من العظم ، من 2 إلى 3 ساعات. قلب الخروف من حين لآخر أثناء طهيه ، وأضف الماء إذا لزم الأمر لمنع سائل الطهي من أن يصبح سميكا جدا. تريد أن يتحول سائل الطهي إلى صلصة لطيفة بحلول الوقت الذي تنتهي فيه سيقان الضأن. أضيفي غصن إكليل الجبل والملح والفلفل حسب الرغبة خلال آخر 10 دقائق من الطهي.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
خروفخروف
روزماريروزماري
العظامالعظام
المياهالمياه
6
قم بإزالة غصن إكليل الجبل وحزمة الأعشاب قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
روزماريروزماري