صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة26
مجلة

شانكس لحم الضأن المخبوز من شراينر

شانكس لحم الضأن المخبوز من شراينر
يمكن أن تكون شانكس لحم الضأن المخبوزة من شراينر هي الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان التي كنت تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص وتكلف 3.05 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 288 سعرة حرارية و38 جرامًا من البروتين و6 جرامًا من الدهون. لم يعجب الكثير من الناس حقًا بهذا الطبق الرئيسي. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. مزيج من مرق اللحم البقري، وساق لحم الضأن، ومسحوق الثوم، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و10 دقائق. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة جيدة في الملعقة بنسبة 66%. جرب شانكس لحم الضأن المخبوزة، وسيقان لحم الضأن المخبوزة بالملح، وسيقان لحم الضأن المطهوة ببطء مع جريمولاتان وعصيدة من دقيق الذرة المخبوزة للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي ساق الخروف في صينية غير مدهونة مقاس 13 بوصة. × 9 بوصة. مقلاة خبز.
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
2
يرش بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
3
اخبزيها بدون غطاء على حرارة 400 درجة لمدة 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
4
نخرجها من الفرن ونخفض الحرارة إلى 350 درجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
5
أضف المرق إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
يُمزج البصل وإكليل الجبل ومسحوق الثوم والخردل. يرش فوق لحم الضأن. غطيها بإحكام واخبزيها لمدة تتراوح بين 2-1/2 إلى 3 ساعات أو حتى تصبح طرية جدًا. إذا رغبت في ذلك، اصنع المرق من المرق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
يُقدم لحم الضأن مع المرق وجيلي النعناع إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
النعناع هلامالنعناع هلام
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري

النبيذ الموصى به: (يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار), مشروب كحولي, المكونات, بينوت نوير, النبيذ الاحمر الجاف, فئة المنتجات الغذائية, شيراز, كابيرنيت ساوفيجنون, 5 أرطال من الأضلاع القصيرة مع العظم, 1 خوخة متوسطة الحجم أو خوخ نكتارين، مقطعة إلى شرائح, نوع عنصر القائمة, مالبيك, سانجيوفيز

النبيذ والمشروبات الكحولية والمكونات هي أفضل اختياراتي لـ Lamb Shanks. يعد النبيذ الأحمر مع اللحوم الحمراء أمرًا قياسيًا إلى حد ما، لكن هذه الألوان الحمراء الجريئة مع العفص الأكثر سلاسة تكمل نكهة لحم الضأن الرقيقة. يبدو أن فندق Taittinger Brut La Francaise الحاصل على تصنيف 4.3 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 45 دولارا للزجاجة الواحدة.
تايتنجر بروت لا فرانسيز
تايتنجر بروت لا فرانسيز
هذه الشمبانيا عبارة عن مزيج من حوالي 30 مزرعة كروم شاردونيه وبينوت نوير، على التوالي 40٪ و60٪ من المجموع، من عدة محاصيل من العنب الناضج تمامًا.