شاباتي البطاطا الحلوة المعطرة بالقرفة
وصفة البطاطا الحلوة المعطرة بالقرفة شاباتي جاهزة في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد عظيم نباتي خيار لعشاق الطعام الهندي. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 15 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 4 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 136 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط البطاطا الحلوة والماء والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة هي فطيرة البطاطا الحلوة المعطرة بالهيل, تورتيليني مع كوريزو وصلصة البطاطا الحلوة المعطرة بالبرتقال، و كريب البطاطا الحلوة مع صلصة التوت البري المعطرة بالبرتقال.
تعليمات
ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
يمزج الدقيق والبطاطس والزبدة والملح والقرفة في وعاء كبير.
يضاف الماء ؛ خليط الصحافة جنبا إلى جنب مع اليدين. تحويل العجين على سطح مطحون بخفة ؛ يعجن حتى تصبح ناعمة (حوالي 2 دقيقة).
تقسم العجينة إلى 16 حصة متساوية ، وتشكل كل منها على شكل كرة. العمل مع 1 الكرة في وقت واحد (تغطية العجين المتبقية لمنع التجفيف) ، لفة كل في دائرة 4 بوصة على سطح مطحون بخفة (الدوائر سوف تكون رقيقة جدا).
سخني مقلاة متوسطة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية حتى تصبح ساخنة جدا.
مكان 1 جولة العجين في عموم, ويطهى 2 دقيقة أو حتى تظهر بقع بنية اللون, تحول بعد 1 دقيقة.
ضع الخبز على رف طهي فوق عين موقد غاز. أمسك الخبز فوق اللهب بالملقط ، مع التقليب حتى ينفخ جانبي الخبز وتظهر بقع بنية اللون. (بعض تشاباتيس سوف نفخة أكثر من غيرها). كرر الإجراء مع العجين المتبقي.