سيقان لحم البقر مطهو ببطء النبيذ الأحمر
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات هور مازا, حتى تعطي الأحمر النبيذ مطهو ببطء السيقان لحوم البقر المحاولة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 13 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 106 سعرة حرارية. ل Serving 1.08 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 35. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك زيت نباتي وجزر وملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 30 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول النبيذ الاحمر مطهو ببطء لحوم البقر شانكس, النبيذ الأحمر مطهو ببطء مركز قطع لحم البقر شانكس، و السيقان لحم العجل مطهو ببطء النبيذ لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة تحميص كبيرة أو كيس بلاستيكي قابل للإغلاق سعة 2 جالون ، اخلطي النبيذ والميناء والثوم والكرفس والجزر والبصل والزعتر وورق الغار.
إضافة السيقان لحوم البقر وتحول إلى معطف مع ماء مالح. برد لمدة 24 ساعة.
انزع السيقان من التتبيلة واتركها حتى تجف. صفي التتبيلة في وعاء مع الاحتفاظ بالخضروات وتنقيع السائل.
في كل من 2 مقالي كبيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت حتى تلمع. تبلي السيقان بالملح والفلفل وأضيفي 4 إلى كل مقلاة. يطهى على نار عالية حتى يصبح لونه بنيا ، 3 دقائق لكل جانب.
انقل السيقان إلى مقلاة تحميص كبيرة ورتبها في طبقة واحدة.
إضافة 2 ملاعق كبيرة المتبقية من النفط إلى المقالي. قسمي الخضار بين المقالي واطهيها على نار معتدلة مع التحريك لمدة 4 دقائق حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني. يقلب 1 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم في كل مقلاة ويطهى لمدة 1 دقيقة.
أضف 3 أكواب من المرق إلى كل مقلاة واتركها حتى الغليان ، وقم بكشط البتات ذات اللون البني في الأسفل.
تسكب الخضار والمرق والتتبيلة المحجوزة فوق السيقان وتغطى صينية التحميص بورق الألمنيوم.
دمس السيقان لمدة 2 1/2 ساعة ، حتى تصبح طرية. كشف ودمس لمدة 30 دقيقة أطول ، حتى يتم المزجج السيقان على القمة. باستخدام ملعقة ، انقل السيقان إلى صينية خبز كبيرة الحواف ؛ غطيها بورق الألمنيوم.
صفي سائل الطهي من خلال منخل خشن يوضع فوق قدر كبيرة ، مع دفع الخضار إلى أقصى حد ممكن. تخلصي من الدهن من الصلصة واغلي الصلصة على نار عالية حتى تقل إلى 4 أكواب ، حوالي 35 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل.
أعد السيقان إلى مقلاة التحميص واسكب الصلصة فوقها وحولها. يغطى بورق الألمنيوم ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق لإعادة تدفئة السيقان.
انقلي السيقان إلى أطباق التقديم ، واسكبي الصلصة في الأعلى ، وزينيها بالبقدونس وقدميها.