سيتشوان التوفو مع صلصة الثوم
سيتشوان التوفو مع صلصة الثوم قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 9 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 138 سعرة حرارية. ل Serving 1.38 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك زيت السمسم وخل الأرز ومعجون الثوم الحار وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة صلبة. حاول من السهل سيتشوان مابو التوفو / التوفو حار, التوفو على غرار سيتشوان مع الفطر، و فلفل سيتشوان & توفو مقرمش مقلي على نودلز سوبا الشاي الأخضر لوصفات مماثلة.
تعليمات
قطع التوفو بالعرض إلى شرائح 1/2 بوصة. ثم قطع كل شريحة بالعرض إلى 1/2 بوصة بواسطة 1 1/2 بوصة العصي.
ضعي القطع في كيس زيبلوك وأضيفي مرق الخضار ، 1 ملعقة كبيرة. النبيذ ، و 1 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا.
اتركه ينقع ، مع قلب الكيس كل بضع دقائق ، أثناء تحضير الخضار والصلصة. في وعاء صغير أو كوب قياس ، اخلطي الخل معا ، 2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا ، 1 ملعقة كبيرة. النبيذ ، رحيق الصبار أو السكر ، معجون الثوم الحار ، وزيت السمسم. توضع جانبا. قشر وشريحة الكستناء المياه وقطع كل شريحة إلى أشلاء ، حوالي ثلاث قطع لكل شريحة. شريحة البصل الأخضر رقيقة ، وفصل قمم خضراء داكنة من الأجزاء الخضراء والبيضاء الخفيفة. رش أو افرك مقلاة كبيرة غير لاصقة برفق بالزيت ، وقم بتسخينها على نار متوسطة عالية.
أضيفي شرائح البصل الأخضر ذات الألوان الفاتحة والثوم والزنجبيل واقليها لمدة 1-2 دقيقة.
ترفع من المقلاة وتوضع جانبا. رش المقلاة مرة أخرى برفق ، وأضف التوفو والتتبيلة إلى المقلاة ، مع التأكد من أن التوفو في طبقة واحدة. عندما يتبخر التتبيلة ، اقلب التوفو بعناية (الذي يجب أن يكون لونه بني فاتح في الأسفل) واطهي الجانب الآخر حتى يصبح لونه بني.
يضاف خليط البصل الأخضر مرة أخرى إلى المقلاة ويطهى مع التحريك لمدة دقيقة أخرى.
إضافة الكستناء المياه وصلصة وتقديمهم ليغلي.
يضاف نشا الذرة والماء ويترك على نار خفيفة حتى يصبح سميكا ولامعا.
يرفع عن النار ويزين بقمم البصل الأخضر.