سمك ورقائق مقرمشة مقرمشة
وصفة السمك المقرمش المقرمش والبطاطا جاهزة في حوالي 50 دقيقة وهو بالتأكيد عظيم خالية من الألبان وبيسكاتاريان خيار لعشاق الطعام الاسكتلندي. ل Serving 4.39 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 1101 سعرة حرارية, 46 جرام بروتين، و 63 جرام دهون. مزيج من المايونيز والبلطي وماء سيلتزر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 85%، هذا الطبق رائع. حاول سمك جوجونز مقرمش مع رقائق رقيقة, سمك ورقائق مقرمشة، و سمك ورقائق مقرمشة قليلة الدسم لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
ضع صينية خبز في الفرن لتسخينها مسبقا.
باستخدام ملحق التقطيع على معالج الطعام أو السكين ، قم بتقطيع البطاطس إلى أقراص رفيعة يبلغ سمكها حوالي 1/4 بوصة.
ضع 1/3 من شرائح البطاطس في وعاء به ماء بارد واحتفظ به لاستخدام آخر.
ضع 2/3 المتبقية من البطاطا في وعاء كبير مع 2 ملعقة شاي زيت الكانولا والملح والفلفل ، حسب الذوق ، وإرم إلى معطف.
أخرج صينية الخبز من الفرن ورشها برذاذ طهي غير لاصق.
انقلي البطاطس إلى صينية الخبز واخبزيها لمدة 10 دقائق ، اقلبي كل شريحة واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى.
في وعاء متوسط الحرارة 3 أكواب من زيت الكانولا إلى 360 درجة فهرنهايت.
في وعاء كبير الجمع بين المكونات الجافة المتبقية باستثناء 1/2 كوب دقيق ويتبل بالملح والفلفل.
ضعي 1/2 كوب دقيق المتبقي على طبق أو طبق فطيرة وتبليه بالملح والفلفل. نعرات البلطي في الدقيق ، والتخلص من الفائض ، ثم تراجع في الخليط. ضع السمك المخفوق بعناية في الزيت الساخن. العمل على دفعات حتى لا يحشد القدر ، يقلى لمدة 6 دقائق حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
أخرجه إلى طبق مقاوم للفرن مبطن بمناشف ورقية أو كيس ورقي بني. كرر مع شرائح المتبقية. أثناء قلي البلطي المتبقي ، احتفظ بالشرائح المطبوخة دافئة في فرن محمى على حرارة 250 درجة فهرنهايت.
قدميها على الفور مع رقائق البطاطس وصلصة التارتار على الجانب.
تمزج جميع المكونات في وعاء صغير وتخلط حتى تمتزج جيدا.