صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة84
مجلة

سمك مقلي مع فريك شيدر-زعتر

سمك مقلي مع فريك شيدر-زعتر
قد يكون السمك المقلي مع فريك الشيدر والزعتر هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 15.83 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 63% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 4316 سعرة حرارية, 179 جرام بروتين، و 378 جرام دهون كل. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك دقيق لجميع الأغراض وماء وجير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، فيمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة رائعة. حاول بيض مقلي فوق فريك شيدر بيكون, فريك الثوم الشيدر مع البيض المقلي، و فريك السجق والشيدر مع البيض المقلي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يغلى الماء وأوراق الزعتر ورقائق الفلفل الأحمر على نار خفيفة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون (أفضل جودة) للرشزيت زيتون، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون (أفضل جودة) للرش
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
2
إضافة 3/5 كوب فريك ويقلب. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهيها حتى تتكاثف الحصى ، حوالي 5 دقائق. ضجة في جبن الشيدر المبشور في إضافتين ، مع التحريك بعد كل إضافة حتى يتم دمج الجبن. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. تغطية والدفء.
المكونات سوف تحتاج
جبنة شيدر مبشورةجبنة شيدر مبشورة
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
3
قسم كل فيليه إلى 3 إلى 4 قطع. تبلي كل قطعة من السمك بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
4
ضع البيض والدقيق والحصى المتبقي 1/2 كوب في أطباق منفصلة أو أوعية ضحلة. يتبل الدقيق بالملح والفلفل. العمل قطعة واحدة في وقت واحد ، نعرات الأسماك في الدقيق ، يهز لإزالة الزائدة ، ثم نقل إلى البيض. بدوره إلى معطف ، والسماح الزائدة بالتنقيط مرة أخرى في عموم ، ثم نقل إلى فريك وتحول إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
(كيبلر)(كيبلر)
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
نقل إلى لوحة نظيفة. كرر مع الأسماك المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
6
سخني الزيت في مقلاة كبيرة أو مقلاة أو فرن هولندي إلى 350 دولارا فهرنهايت ، أضيفي السمك واقليه بعناية ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ويتم طهيه بالكامل ، حوالي 4 دقائق إجمالا. (قد تحتاج إلى العمل على دفعتين).
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
7
تقسيم فريك بين 4 لوحات, أعلى مع السمك المقلي ومقبلات مع عدد قليل من الأغصان من الكزبرة واسفين من الجير.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
2 أوقية شيدر مبشورة2 أوقية شيدر مبشورة
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الأسماك يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو جيفت بقلم كاثي لي جيفورد بينوت جريجيو. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 15 دولار.
جيفت بقلم كاثي لي جيفورد بينوت جريجيو
جيفت بقلم كاثي لي جيفورد بينوت جريجيو
جيفت بينوت غريجيو ينفجر مع الكمثرى حية والفواكه الاستوائية ، متوازنة مع الحموضة هش ونضارة المكرر بأناقة. يتميز هذا النبيذ برائحة الفاكهة والحمضيات الناضجة ، ويعرض نكهات البطيخ والنكتارين والليمون ماير التي تنهي الضوء والانتعاش.