صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة59
مجلة

سمك مع الكوسة والفطر

سمك مع الكوسة والفطر
قد يكون سمك النهاش مع الكوسة والفطر هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.51 دولارا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 252 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، وخالي من الألبان ، والعصر الحجري القديم ، والبدائي النظام الغذائي. هذه الوصفة من طعم المنزل تتطلب الطماطم المعلبة والريحان أو الفطر والبصل. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 35 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ سوبر سبوناكولار درجة من 82%. حاول النهاش الأحمر مع الشمر والفطر, سمك النهاش الأحمر على البخار مع الفطر والزنجبيل، و النهاش مع الكوسة والطماطم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة غير لاصقة مغطاة برذاذ الطهي ، اقلي الكوسة والفطر والبصل في 1 ملعقة كبيرة زيت حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من مرق الديك الرومي الدافئ1/3 كوب من مرق الديك الرومي الدافئ
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
يضاف الثوم ؛ طبخ 1 دقيقة أطول. أضيفي الطماطم والريحان والأوريغانو والملح والفلفل ورقائق الفلفل إذا رغبت في ذلك. جلب ليغلي. خففي الحرارة غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
3
في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة أخرى غير لاصقة مغطاة برذاذ الطهي ، اطهي شرائح الفيليه في الزيت المتبقي على نار متوسطة لمدة 4-6 دقائق على كل جانب أو حتى يتقشر السمك بسهولة باستخدام شوكة.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من مرق الديك الرومي الدافئ1/3 كوب من مرق الديك الرومي الدافئ
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
يقدم مع خليط الخضار.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر

النهاش في القائمة? جرب الاقتران مع بينوت نوير وبينوت جريجيو وغروينر فيلتلينر. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الهش ، مثل بينوت جريجيو أو جريفنر فيلتلينر ، يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة دقيقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. القوس والنشاب سونوما بينوت نوير مع تصنيف 4.4 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
القوس والنشاب سونوما بينوت نوير
القوس والنشاب سونوما بينوت نوير
يتميز هذا البينوت نوير المصنوع من خشب البلوط الفرنسي بلون عقيق جميل مع روائح كرز بنج وتوت العليق الأحمر وتوابل الخبز ونوتات الفانيليا الرقيقة. يقدم نعومة خصبة على الحنك إلى جانب نكهات من الفاكهة الحمراء والزرقاء المركزة ، مع نواة من الكرز والتوت الداكن مع ملاحظات الفم البنفسجي الأرجواني. متوسطة الجسم مع حموضة متوازنة ترفع النكهات.