سمك مع الكوسة والفطر
قد يكون سمك النهاش مع الكوسة والفطر هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.51 دولارا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 252 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، وخالي من الألبان ، والعصر الحجري القديم ، والبدائي النظام الغذائي. هذه الوصفة من طعم المنزل تتطلب الطماطم المعلبة والريحان أو الفطر والبصل. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 35 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ سوبر سبوناكولار درجة من 82%. حاول النهاش الأحمر مع الشمر والفطر, سمك النهاش الأحمر على البخار مع الفطر والزنجبيل، و النهاش مع الكوسة والطماطم لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة كبيرة غير لاصقة مغطاة برذاذ الطهي ، اقلي الكوسة والفطر والبصل في 1 ملعقة كبيرة زيت حتى تنضج.
يضاف الثوم ؛ طبخ 1 دقيقة أطول. أضيفي الطماطم والريحان والأوريغانو والملح والفلفل ورقائق الفلفل إذا رغبت في ذلك. جلب ليغلي. خففي الحرارة غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.
في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة أخرى غير لاصقة مغطاة برذاذ الطهي ، اطهي شرائح الفيليه في الزيت المتبقي على نار متوسطة لمدة 4-6 دقائق على كل جانب أو حتى يتقشر السمك بسهولة باستخدام شوكة.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر
النهاش في القائمة? جرب الاقتران مع بينوت نوير وبينوت جريجيو وغروينر فيلتلينر. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الهش ، مثل بينوت جريجيو أو جريفنر فيلتلينر ، يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة دقيقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. القوس والنشاب سونوما بينوت نوير مع تصنيف 4.4 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
![القوس والنشاب سونوما بينوت نوير]()
القوس والنشاب سونوما بينوت نوير
يتميز هذا البينوت نوير المصنوع من خشب البلوط الفرنسي بلون عقيق جميل مع روائح كرز بنج وتوت العليق الأحمر وتوابل الخبز ونوتات الفانيليا الرقيقة. يقدم نعومة خصبة على الحنك إلى جانب نكهات من الفاكهة الحمراء والزرقاء المركزة ، مع نواة من الكرز والتوت الداكن مع ملاحظات الفم البنفسجي الأرجواني. متوسطة الجسم مع حموضة متوازنة ترفع النكهات.