سمك مدخن و طماطم كرزية
يمكن عمل وصفة السمك المدخن والطماطم الكرزية في حوالي 1 ساعة و 15 دقيقة. هذه الوصفة تخدم 4. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة بيسكاتاريان لديها 664 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 40 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 6.38 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 56% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. وجد 50 شخصا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. توجه إلى المتجر والتقاط الشيدر والدقيق وشرائح سمك القد ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 97%. هذه النتيجة ممتازة. سمك الحدوق المدخن, تينابا (سمك مدخن) ، بيض مملح وطماطم سبرينغ رولز، و سوق المزارعين الكرز الطماطم الريحان البيض ، أوتومانيلي المدخن باك تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.
تعليمات
سخن الفرن على مروحة 170 درجة مئوية/190 درجة مئوية / غاز تقليدي
لتحضير صلصة راربيت ، تذوب الزبدة في قدر ثقيل ويحرك المزيج في الدقيق وصلصة رسيستيرشاير. كوك ، واثارة ، لمدة 1 دقيقة.
ترفع المقلاة عن النار وتخفق ببطء في الحليب حتى تمتزج. العودة إلى الحرارة وجلب ببطء ليغلي ، واثارة أو الخفق باستمرار. يترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة ثم يخلط في الجبن المبشور والخردل ، ويتبل جيدا بالملح والفلفل ويوضع جانبا.
بالنسبة للأسماك ، تذوب ثلث الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، يضاف الثوم ويطهى حتى يصبح لونه ملونا. أضيفي الطماطم على الفور وقلبيها مع زبدة الثوم ، واطهيها بما يكفي لتسخينها. ضع الخليط في قاعدة طبق خبز ضحل (طبق مستطيل الشكل 28 * 22 سم مثالي) ، وانتشر في طبقة متساوية. نذوب نصف الزبدة المتبقية في المقلاة ونضيف القليل من السبانخ ، ونطهو على نار عالية حتى يذبل ثم نضع في مصفاة. كرر مع الزبدة المتبقية والسبانخ ، ثم اضغط على السبانخ لتصريف أي سائل زائد ، وتبليها بالملح والفلفل وجوزة الطيب ورتبها لتغطية طبقة الطماطم. ثم تغطية مع شرائح السمك.
سخني صلصة راربيت واسكبيها بالتساوي على السمك ، ووزعيها على ظهر الملعقة حتى يتم تغطية السمك بالكامل ، ثم رشي الجبن المبشور. (يمكن الآن تجميد الطبق لمدة تصل إلى 1 شهر. للطهي ، قم بإذابة الثلج في الميكروويف أو طوال الليل في الثلاجة واستمر كما هو مذكور بإضافة 10 دقائق إضافية إلى وقت الطهي.)
اخبزيها في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبا أو حتى يصبح لونها بنيا وفقاعا ويتم طهي السمك من خلاله (تحقق من ذلك عن طريق دفع سكين في السمك يجب أن يتقشر اللحم بسهولة). قد ترغب في إنهاء الندرة تحت الشواية لتحمير الجزء العلوي أكثر.