صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة100
مجلة

سمك الهلبوت المعطر بالزعفران مع السبانخ والكوسا والطماطم

سمك الهلبوت المعطر بالزعفران مع السبانخ والكوسا والطماطم
سمك الهلبوت المعطر بالزعفران مع السبانخ والكوسا والطماطم هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي وصفة مع 6 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 79 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 541 سعرة حرارية. ل Serving 14.84 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 52% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. جعلت 4 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط عصير الليمون والطماطم والليمون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام الملح الخشن ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة الخام الصحي كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة هي الهلبوت الطماطم كوسة مشوي, الزعفران تاجلياريني مع القواقع ، حميض ، طماطم ، كوسة، و سمك الهلبوت المخبوز مغطى بالكوسا والطماطم والشبت والفيتا.

تعليمات

1
في وعاء صغير ، اخفقي عصير 1 ليمونة وزيت الزيتون والزعفران. تبلي شرائح السمك بالملح الخشن والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
فيليه السمكفيليه السمك
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
الزعفرانالزعفران
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2
ضعه في طبق غير تفاعلي في طبقة واحدة.
3
يسكب مزيج الزيت فوق السمك ويتحول إلى طبقة. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 1 إلى 2 ساعة.سخني الفرن على درجة حرارة 450 فهرنهايت. رش مقلاة تحميص برذاذ طهي غير لاصق وضعها في الفرن حتى تصبح ساخنة ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الطرخون اختياريالطرخون اختياري
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
4
يرش القليل من الملح الخشن على قاع المقلاة الساخنة. ارفع شرائح السمك من التتبيلة ، واحتفظ بالتتبيلة ، وضعها على جوانب الجلد لأسفل ، على المقلاة الساخنة. تحمص حتى تصبح معتمة طوال الوقت عند ثقبها بسكين ، من 7 إلى 10 دقائق.في هذه الأثناء ، حضري الخضار: في مقلاة كبيرة غير تفاعلية على نار متوسطة عالية ، سخني زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
فيليه السمكفيليه السمك
ملح خشنملح خشن
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
5
يضاف الكراث ويقلى حتى يبدأ في النعومة ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رقيقةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رقيقة
6
يضاف الزعفران ويستمر في الطهي حتى يصبح الكراث طريا ، حوالي 4 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رقيقةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رقيقة
الزعفرانالزعفران
7
نقل حوالي 1 تبس. من الكراث إلى طبق صغير وتوضع جانبا.ارفعي الحرارة تحت مقلاة السوت إلى درجة عالية. عند العمل على 3 دفعات ، أضيفي أوراق السبانخ إلى الكراث المتبقي في المقلاة. سوت ، يقذف باستمرار ، حتى تذبل السبانخ ولكن لا تزال خضراء زاهية ، من 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رقيقةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
8
انقله إلى طبق ، وتبليه بالملح الخشن والفلفل ، واحفظه دافئا.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
9
ضعي مقلاة السوت على نار متوسطة وأضيفي الكراث المحفوظ.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رقيقةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رقيقة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
10
يضاف الكوسا ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يبدأ في النعومة ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
11
تضاف الطماطم وتطهى مع التحريك حتى تبدأ الطماطم في النعومة ، من 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
12
أضيفي التتبيلة المحجوزة ، وارفعي الحرارة إلى درجة عالية ، واطهيها حتى تتكاثف الصلصة قليلا وتصبح الخضار طرية ، من 5 إلى 7 دقائق أخرى. يتبل بالملح الخشن والفلفل وعصير الليمون.تل جزء من السبانخ في وسط كل لوحة على حدة. أعلى كل مع فيليه السمك وملعقة خليط الكوسة على الأسماك. غبار السمك والطبق مع البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
ملح خشنملح خشن
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
13
نقطع الليمون المتبقي إلى أسافين ونقسمه بين الأطباق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الهلبوت يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. الويس لاجيدر أرضي ألبينا بينوت غريجيو فيغنيتي ديلي دولوميتي مع 4.3 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 16 دولار لكل زجاجة.
ألويس لاجيدر تيرا ألبينا بينوت غريجيو فيغنيتي ديلي دولوميتي
ألويس لاجيدر تيرا ألبينا بينوت غريجيو فيغنيتي ديلي دولوميتي
# 51 النبيذ المتفرج الأعلى 100 من 2021ألويس لاجيدر تيرا ألبينا بينوت جريجيو أصفر فاتح اللون مع روائح منمقة واضحة مع لمسة من التوابل.أزواج جيدا مع الأسماك والمحار والدواجن واللحوم البيضاء كمقبلات أو مع الوجبة