سمك الهلبوت المحمص مع البروسسيوتو والليمون والنبيذ الأبيض والكبر
قد يكون سمك الهلبوت المحمص مع البروسسيوتو والليمون والنبيذ الأبيض والكبر وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 629 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 37 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 2. ل 7 7.42 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 35 دقيقة. كان 25 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة عصير الليمون وشرائح سمك الهلبوت والبقدونس ذو الأوراق المسطحة بالإضافة إلى الأغصان والنبيذ الأبيض. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي صلصة الكراث النبيذ الأبيض مع الليمون والكبر, خرشوف محمص مع نبيذ أبيض ونبات الكبر، و خرشوف محمص مع نبيذ أبيض ونبات الكبر.
تعليمات
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
نضع الدقيق في طبق عميق أو في وعاء ضحل ونتبل جيدا بالملح والفلفل. نعرات السمك في الدقيق. ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ، أضيفي 1 ملعقة كبيرة زيت والزبدة واسخني المقلاة.
إضافة شرائح ويطهى حتى احمر على الجانب 1 ، 2-3 دقائق. في نفس الوقت ، أضيفي البروسسيوتو واطهيه مع التحريك إلى اللون البني. ثم اقلب السمك ، وضع المقلاة في الفرن ، وشويها حتى ينضج السمك تماما ، حوالي 10 دقائق.
إزالة الأسماك إلى 2 لوحات التقديم. قم بتفريغ البروسسيوتو على مناشف ورقية لتصريفها.
ضع المقلاة مرة أخرى على نار متوسطة.
إضافة زيت الزيتون ملعقة أخرى, النبيذ الأبيض, عصير الليمون, نبات الكبر, المتبقية 2 ملعقة طعام الزبدة والبقدونس وتقديمهم ليغلي; يغلي حتى خفض وسميكة. يتبل بالملح والفلفل.
تسكب الصلصة فوق السمك ، وتغطى بالبروسسيوتو ، وتقدم على الفور.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر
يمكن إقران سمك الهلبوت مع بينوت نوير ، بينوت جريجيو ، وغروينر فيلتلينر. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الهش ، مثل بينوت جريجيو أو جريفنر فيلتلينر ، يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة دقيقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. حرق كوخ كاشبيرن بينوت نوير مع 4.8 من تصنيف 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 30 دولار لكل زجاجة.
![حرق كوخ كاشبيرن بينوت نوير]()
حرق كوخ كاشبيرن بينوت نوير
الكرز الداكن الناضج والكشمش الأحمر ونوتات الشوكولاتة تسبق المكونات اللذيذة من الزعتر البري والشعير والأرض. تضفي مادة العفص المرنة عمقا على الحنك ، بينما تحتفظ النضارة وحموضة التوت الأحمر بطول جميل وتركيز وتوازن.