صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

سمك الماكريل المشوي مع سلطة البرتقال والفلفل والجرجير

سمك الماكريل المشوي مع سلطة البرتقال والفلفل والجرجير
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الماكريل المشوي مع سلطة البرتقال والفلفل الحار والجرجير. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 71 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 632 سعرة حرارية. ل Serving 4.64 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 48% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. أعجب 50 شخصا بهذه الوصفة. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، العصر الحجري القديم ، والبدائي النظام الغذائي. إذا كان لديك الفلفل والفلفل الحار والماكريل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 30 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع ملعقة درجة 99%، هذا الطبق ممتاز. وصفات مماثلة هي سلطة الماكريل والبطاطا الجديدة والجرجير, سلطة سمك الماكريل بالزعفران والبرتقال، و سلطة الماكريل المدخن والبرتقال والكسكس.

تعليمات

1
سحق حبات الفلفل وبذور الكزبرة معا باستخدام مدقة وقذائف هاون. ابشر الحماس من نصف برتقالة واخلطه في خليط الفلفل مع نصف الفلفل الحار المفروم. اقطع جلد الماكريل برفق واضغط على خليط الفلفل الحار على السمك.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
الماكريلالماكريل
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
2
تسخين الشواية.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
3
بالنسبة للسلطة ، قم بتقسيم البرتقال. قم أولا بتقطيع الجزء العلوي والسفلي من كل برتقالة ، ثم اقطع القشرة وأي لب أبيض باستخدام سكين صغير حاد. أمسك كل برتقالة فوق وعاء لالتقاط كل العصير ، وقطع جانبي كل قطعة لتحريرها ، ثم اعصر الأصداف لتحرير أي عصير إضافي. قم بقياس 4 ملاعق كبيرة من هذا العصير في وعاء صغير واخلطه مع الخردل والعسل والفلفل الحار المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
شواء الماكريل ، الجلد الجانب حتى ، لمدة 4 دقائق أو حتى هش وطهي من خلال. في هذه الأثناء ، تقسم أوراق السلطة بين 4 أطباق وتنتشر مع شرائح البرتقال وشرائح الكراث.
المكونات سوف تحتاج
شرائح البرتقالشرائح البرتقال
الماكريلالماكريل
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
5
رشي عليها صلصة البرتقال الحار وضعيها فوق الماكريل المشوي.
المكونات سوف تحتاج
الماكريلالماكريل
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, تألق روز, فيوجنير

بينوت غريجيو ، تألق روزé ، و فيوغنير هي خيارات كبيرة للماكريل. بنكهة قوية ، الأسماك الزيتية مثل الماكريل الزوج جيدا مع هذه النبيذ الأبيض هش والنبيذ الفوار ، حتى روزé. يمكنك تجربة سانتي سورتيزيل بينوت جريجيو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 17 دولار للزجاجة الواحدة.
سانتي سورتيسيلي بينوت غريجيو
سانتي سورتيسيلي بينوت غريجيو
سترو هوى الأصفر ، يرافقه الأنف تركز على مقربة من الكمثرى والمشمش والزهور البيضاء. يظهر الحنك الفاكهي ، مع المكونات العليا للفاكهة ذات النواة ، النضج والاستدارة مدعومين بشكل جيد بحموضة أنيقة ومذاق ، مما يضمن لمسة نهائية طويلة الأمد.