صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

سمك القد المسلوق مع الفلفل المشوي والكبر والسبانخ

سمك القد المسلوق مع الفلفل المشوي والكبر والسبانخ
قد يكون سمك القد المسلوق مع الفلفل المشوي والكبر والسبانخ هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.67 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 35 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 520 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك الفلفل والسبانخ والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة فائقة. حاول فلفل أحمر متبل محمص مع نبات الكبر, باستا بالفلفل الأحمر المشوي والكبر، و الفلفل المشوي مع نبات الكبر وجبن موزاريلا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي أنصاف الفلفل ، وقطعي الجوانب لأسفل ، على صينية خبز مدهونة قليلا. اشوي 20 دقيقة أو حتى تقرح الفلفل. بارد وإزالة الجلود.
المكونات سوف تحتاج
الفلفلالفلفل
فلفلفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
2
قطع الفلفل إلى شرائح 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
3
الجمع بين الفلفل ، 1/2 كوب زيت الزيتون ، والمكونات 4 المقبلة. تغطية والبرد.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
الفلفلالفلفل
4
ضعي شرائح سمك القد في مقلاة تحميص ضحلة مدهونة قليلا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك القدشرائح سمك القد
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
5
صب النبيذ والماء فوق السمك. تغطية فضفاضة مع احباط.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الأسماكالأسماك
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
6
تخبز في 450 لمدة 15 دقيقة أو حتى رقائق السمك بسهولة عند اختبارها بالشوكة. قم بإزالة السمك بعناية من المقلاة إلى طبق التقديم ؛ غطيه ودفئه.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
7
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في فرن هولندي كبير على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
8
يضاف الثوم; سوت 2 دقائق أو حتى احمر طفيفة. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ؛ أضيفي السبانخ تدريجيا. طهي 2 دقيقة أو فقط حتى ذبل ، مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
السبانخالسبانخ
الثومالثوم
9
ضع السمك فوق السبانخ ، وأعلى مع الفلفل المتبل والكبر.
المكونات سوف تحتاج
الفلفلالفلفل
السبانخالسبانخ
الكبرالكبر
الأسماكالأسماك
10
قدميها على الفور.
11
ملاحظة: للنكهة والملمس ، نفضل السبانخ الذابلة قليلا. لتجنب المخاوف الصحية ، قم بطهي السبانخ جيدا ، أو استبدل اللفت أو الجرجير أو غيرها من الخضر.
المكونات سوف تحتاج
جرجيرجرجير
السبانخالسبانخ
الخضرالخضر
كاليكالي
12
النبيذ ملاحظة: جميل, جميع الأغراض النبيذ لإقران مع هذه الوصفة سمك القد هو شاتو سانت. ميشيل 2004 الحصان السماء استرلينيا بلان (1 18). إذا كنت ترغب في توسيع ذخيرة فينو الخاصة بك ، فجرب غارناشا ، لاس روكاس دي سان أليخاندرو ، 2003 ، كالاتايود ، إسبانيا (10 دولارات) ، موصى به من قبل مايكل فلين ، مدير النبيذ والساقي لمطعم كينكيد في واشنطن العاصمة.
المكونات سوف تحتاج
استرلينيا بلاناسترلينيا بلان
النبيذالنبيذ
سمك القدسمك القد

المكونات

0(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2(شتاء)3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فيليه سمك القد الخاصرةفيليه سمك القد الخاصرة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالريحان الطازج المفرومالريحان الطازج المفروم3فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعةفصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)31 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةفلفل أحمر ، نصف ومصنففلفل أحمر ، نصف ومصنف1(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)510مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سلطة البصل والثوم المحمصة المهروسةسلطة البصل والثوم المحمصة المهروسة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

يمكن إقران سمك القد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. وسكايفول بينوت جريس مع 4.8 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولار لكل زجاجة.
سكايفول بينوت جريس
سكايفول بينوت جريس
قش شاحب اللون مع ملاحظات من المانجو وزهر الحمضيات والموز في الأنف. على الحنك مزيج من الفاكهة الاستوائية تتكشف في اليوسفي, مانجو, جريب فروت, ونكهات الموز. تستمر هذه الملاحظات الاستوائية طوال النهاية الطويلة والباقية.