صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة17
مجلة

سمك القد الأسود مع الملفوف الأحمر وزبدة الرمان البني

سمك القد الأسود مع الملفوف الأحمر وزبدة الرمان البني
هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية والبيسكاتارية تقدم 6 وتكاليف Serving 4.65 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 610 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 39 جرام دهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك يانسون نجمي ، ملفوف ، بقدونس ذو أوراق مسطحة ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة جيدة. حاول سمك القد المحمص مع الطماطم والبصل الأحمر, جزر الرمان المحمص مع الفيتان والزبدة البنية، و بلوندي زبدة بنية مطاطية مع رمان مغطى بالشوكولاتة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
طهي البصل في 2 ملعقة كبيرة. زيت في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية ، مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى تصبح طرية ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
يضاف الملفوف ويغطى ويطهى على نار متوسطة منخفضة حتى يذبل ويطلق سائله ، حوالي 15 دقيقة. ضجة في 3/4 كوب النبيذ ، وتغطي ، ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى الملفوف هو العطاء جدا لدغة ، حوالي 45 دقيقة. ضجة في 1 ملعقة كبيرة. الزبدة والملح والفلفل حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
3
وفي الوقت نفسه ، والجمع بين عصير الرمان ، وتبقى 1 1/2 كوب النبيذ ، والفلفل ، واليانسون في مقلاة ويغلي حتى خفضت إلى 1/2 كوب. سلالة في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
عصير الرمانعصير الرمان
بطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصةبطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
سخني 1/2 كوب زبدة في قدر صغير على نار متوسطة منخفضة حتى تنفصل. تخلص من الرغوة واستمر في طهي الزبدة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ورائحة الجوز ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
5
اخفقي الزبدة ذات اللون البني في تقليل نبيذ الرمان وأضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة. الدفء. إذا انفصلت الصلصة ، خفقت مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
الرمانالرمان
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
6
يغطى الجزر الأبيض بالماء في قدر ، ويغطى المقلاة ، ويترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا جدا عند ثقبه ، حوالي 25 دقيقة. سلالة ، وتوفير سائل الطهي.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيضالجزر الأبيض
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
7
الجمع بين الجزر الأبيض مع 1/2 كوب زبدة في الطعام المعالج ، ودوامة ، إضافة ما يكفي من السائل الطبخ لجعل نقية على نحو سلس.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيضالجزر الأبيض
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
8
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
9
سخن اللاحم. تذوب المتبقية 1 1/2 إلى 2 ملعقة كبيرة. زبدة في مقلاة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديملفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم
10
يضاف الفطر ؛ يطهى مع التحريك كثيرا حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا وطريا ، من 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
11
يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويقلب البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
12
بخفة النفط عموم شواء.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
13
فرشاة السمك في جميع أنحاء مع حوالي 1 ملعقة كبيرة. النفط ويرش بخفة مع الملح والفلفل. مجموعة, الجلد حتى, في عموم. شواء 4 إلى 6 في. من الحرارة حتى يصبح الجلد هشا والأسماك معتمة ولكنها لا تزال رطبة المظهر في المنتصف ، من 6 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
14
ملعقة الجزر الأبيض النقي والملفوف جنبا إلى جنب على لوحات. ضع السمك ، وجانب الجلد لأعلى ، في الأعلى ، وأعلى مع الفطر. ملعقة صلصة حول حصص.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
الجزر الأبيضالجزر الأبيض
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة

المكونات

11 رطل كوسة،الفلفل الأسودالفلفل الأسود2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزبدة ، في درجة حرارة الغرفة ، مقسمةزبدة ، في درجة حرارة الغرفة ، مقسمة5326 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الاحمر الجاف ، مقسمةالنبيذ الاحمر الجاف ، مقسمة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)البقدونس المفروم ذو الأوراق المسطحةالبقدونس المفروم ذو الأوراق المسطحة3(شتاء)حول زيت الزيتون ، مقسمةحول زيت الزيتون ، مقسمة907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الجزر الأبيض ، مقشر ومقطع إلى 2 في. الأطوالالجزر الأبيض ، مقشر ومقطع إلى 2 في. الأطوال3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير الرمانعصير الرمان680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)رأس الملفوف الأحمر (حوالي ، محفور وشرائح رقيقةرأس الملفوف الأحمر (حوالي ، محفور وشرائح رقيقة1البصل الأحمر ، شرائح رقيقةالبصل الأحمر ، شرائح رقيقة6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفلملح وفلفل227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حول فطر الزان الأبيض, ينبع قلص, مفصولة إلى كتل; أو شيتاكيس, ينبع ويقطعحول فطر الزان الأبيض, ينبع قلص, مفصولة إلى كتل; أو شيتاكيس, ينبع ويقطع1سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم6الجلد على الجوفاء سمك القد الأسود (سابليفيش; 5 إلى 6 أوقية. كل) أو باس مخططالجلد على الجوفاء سمك القد الأسود (سابليفيش; 5 إلى 6 أوقية. كل) أو باس مخطط

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

يمكن إقران الأسماك مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. سكاربيتا بينوت جريجيو مع 4.2 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولار لكل زجاجة.
سكاربيتا بينوت جريجيو
سكاربيتا بينوت جريجيو
لون القش الخفيف مع مجرد تلميح من سمك السلمون. العبير من كل من الفواكه الحجرية والبطيخ. إظهار قدرة بينوت جريجيو على أن يكون خفيفا على قدميه ولكنه معقد. البطيخ والفواكه ذات النواة مع المعادن والجسم المتوسط. بينوت غريجيو لديها مثل مجموعة كبيرة. رائع من تلقاء نفسه كمقبلات ، مع سمك مشوي خفيف مثل الساشيمي أو بيسي كرودو أو سيفيتشي.