صعوبةمتوسط
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة74
مجلة

سمك السلمون مع العدس والخردل-زبدة عشب (سومون أوكس العدس)

سمك السلمون مع العدس والخردل-زبدة عشب (سومون أوكس العدس)
سمك السلمون مع العدس والخردل عشب الزبدة (سومون أوكس العدس) قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية تخدم 4 وتكاليف Serving 4.24 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 482 سعرة حرارية, 46 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الكراث والزبدة والخردل محبب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة رائعة. حاول سمك السلمون والعدس مع زبدة عشب الخردل, فيليه لحم الخنزير الخردل مع عدس التفاح وعشب أيولي، و عسل الخردل سمك السلمون المشوي مع العدس بوي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قلب جميع المكونات مع 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1
يغلى العدس والماء و 3/4 ملعقة صغيرة من الملح في قدر متوسطة الحجم ، ثم يخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة ، غير مغطى ، حتى ينضج العدس ، من 20 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2
يرفع عن النار ويترك لمدة 5 دقائق. احتياطي 1/2 كوب الطبخ السائل ، ثم استنزاف العدس.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
3
بينما يطهى العدس ، يقطع الكراث ، ثم يغسل. يطهى الكراث في الزبدة في مقلاة متوسطة ثقيلة على نار متوسطة منخفضة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، من 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
يضاف العدس مع سائل الطهي المحفوظ إلى الكراث مع 3 ملاعق كبيرة من زبدة عشب الخردل ويطهى مع التحريك حتى يسخن العدس ويذوب الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
5
أضف عصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
6
إزالة من الحرارة والدفء ، مغطاة.
1
بات سمك السلمون الجاف ويرش مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل (المجموع).
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
سخني الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية حتى تهدأ الرغوة ، ثم قلي السلمون ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونه ذهبيا ويتم طهيه بالكامل ، من 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
يقدم سمك السلمون ، مغطى بزبدة الخردل المتبقية ، فوق العدس.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
1
* زبدة الخردل عشب يمكن إجراء 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة. تليين في درجة حرارة الغرفة قبل استخدام (1 ساعة).* العدس يمكن طهي (ولكن لا ينضب) 1 يوم قبل والمبردة في سائل الطبخ ، وتغطيتها (مرة واحدة باردة).
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه مع تصنيف 4.2 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه
تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه
نوزول لو برونيش هو تعبير أنيق ومميز لمجموعة شاردونيه ، مع باقة نظيفة وعطرة من الفواكه البيضاء والاستوائية يقابلها الفروق الدقيقة في الخبز المحمص. على الحنك ، يظهر توازنا رائعا لنضج الفاكهة يؤكده الحموضة الطازجة وهيكل الجسم المتوسط ، مع انطباع عام بالتعقيد الدقيق. تتكرر هذه في النهاية النظيفة والمستمرة ، والتي تنتهي بنبرة لذيذة خفية.