صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة51
مجلة

سمك السلمون المشوي مع الصقيل الخردل

سمك السلمون المشوي مع الصقيل الخردل
سمك السلمون المشوي مع الصقيل الخردل ديليد قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الغلوتين ، خالية من الألبان ، فودماب ودية ، وبيسكاتاريان لديها 600 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 44 جرام دهون لكل وجبة. ل $5.64 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. مزيج من الفلفل والشبت والزيت النباتي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل سمك السلمون المشوي مع الصقيل الخردل, سمك السلمون المشوي مع المشمش والخردل الصقيل، و سمك السلمون المشوي مع الخردل-دبس السكر الصقيل.

تعليمات

1
في مقلاة جافة ، نخب بذور الخردل على نار معتدلة حتى تصبح داكنة وتبدأ في البوب ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بذور الخردلبذور الخردل
نخبنخب
البوبالبوب
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
نقل إلى طبق. في وعاء ، اخفقي المايونيز مع الخردل والشبت وعصير الليمون والسكر البني. الموسم مع الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
السكر البنيالسكر البني
عصير الليمونعصير الليمون
مايونيزمايونيز
الخردلالخردل
فلفلفلفل
الشبتالشبت
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
3
أشعل شواية غاز. فرشاة بخفة صر مع النفط. مرر أصابعك على شرائح السلمون ، وشعورا بالعظام ؛ استخدم ملاقط قوية لإزالة أي شيء تجده.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
4
ادهني جانب جلد السلمون بزيت الزيتون وتبليه بسخاء بالملح والفلفل. ضع الفيليه على الشواية ، وجانب الجلد لأسفل ، وانشر طلاء الخردل فوق السمك.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
زيت الزيتونزيت الزيتون
الخردلالخردل
سمك السلمونسمك السلمون
الصقيلالصقيل
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
5
يرش بذور الخردل المحمص. أغلق الشواية واطهيها على نار معتدلة حتى يصبح التزجيج ذهبيا ويصبح السمك معتما تقريبا ، حوالي 25 دقيقة. إذا بدأ الجلد في التفحم ، قلل الحرارة إلى درجة منخفضة وانقل السمك إلى جزء أكثر برودة من الشواية.
المكونات سوف تحتاج
بذور الخردلبذور الخردل
الصقيلالصقيل
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
6
انقلي السلمون إلى طبق وقدميه ساخنا أو في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون

المكونات

2(يمكن أن يكون أو المقشود)(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الشبت المفروم ناعماالشبت المفروم ناعما2(يمكن أن يكون أو المقشود)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل مطحون طازجفلفل مطحون طازج907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فيليه سمك السلمون ، الجلد علىفيليه سمك السلمون ، الجلد على4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملحالملح4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالزيوت النباتية ، للشواءالزيوت النباتية ، للشواء596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخردل الحبوب الكاملةخردل الحبوب الكاملة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)بذور الخردل الأصفربذور الخردل الأصفر

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه, بينوت نوير, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. 7 سيلارز إلواي الاحتياطي شاردونيه مع 4.9 بعيدا عن المكان 5 يبدو تصنيف النجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 28 دولار لكل زجاجة.
سيلارز إلوي ريزيرف شاردونيه
سيلارز إلوي ريزيرف شاردونيه
يتميز فندق إلوي ريزيرف كارنيروس شاردونيه 2018 بالتوازن الجيد ، حيث يعرض نكهات الفواكه الاستوائية والتفاح والكمثرى مع عناصر زهرية خفيفة. تلميحات من الفانيليا تكمل لمسة نهائية ناعمة من خشب البلوط.قم بإقران هذا النبيذ المقرمش مع المأكولات الخفيفة مثل شرائح الفاكهة والجبن أو سلطة باستا الليمون أو الدجاج المشوي بالأعشاب أو بودنغ الفانيليا.