سمك السلمون المشوي بالرقائق مع الآمرة العطرية
احباط سمك السلمون المحمص مع الآمرة العطرية قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 515 سعرة حرارية, 46 جرام بروتين، و 28 جرام دهون كل. ل Serving 6.21 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 14 شخصا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك نبيذ وزيت زيتون بكر ممتاز وملح وفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة درجة 96%، هذا الطبق رائع. حاول سمك السلمون على البخار العطرية, طماطم عطرية بطيئة التحميص، و الخضروات الجذرية المحمصة العطرية لوصفات مماثلة.
تعليمات
شريحة الكراث في نصف بالطول ابتداء من نهاية بيضاء ولكن ليس من خلال قطع نهاية الخضراء. شطف جيدا تحت الماء البارد فصل الأوراق لإزالة الأوساخ المحاصرين.
قطع النهايات الخضراء من الكراث والاحتياطي. شريحة أجزاء بيضاء وخضراء فاتحة.
حدد ورقة خبز كبيرة بما يكفي لاستيعاب الأسماك.
وضع طول مزدوج طويل من رقائق الألومنيوم الثقيلة على رأس ورقة الخبز عبر نهاية أقصر من ورقة.
وضع الخضر الكراث على احباط لتشكيل سرير حيث سمك السلمون الخاص بك يمكن أن نستله.
أضف نصف شرائح الكراث والكراث والثوم والأعشاب وأوراق الغار.
ضع السلمون المنظف فوق الخضر. بسخاء الملح والفلفل على جانبي السلمون.
رذاذ في جميع أنحاء مع زيت الزيتون وفرك لتغطية أعلى وأسفل.
وضع الطرخون أو عشب آخر ينبع عبر الجزء العلوي من الأسماك وتغطية الجزء العلوي مع بقية الكراث شرائح.
خطوة اختيارية: أدخل مسبار ميزان حرارة إلكتروني للحوم داخل الطرف الأكثر سمكا من السلمون. سيساعدك ذلك على مراقبة عملية الطهي دون فتح الرقاقة.
إحضار حواف احباط على طول طرفي السلمون.
أضف النبيذ. أغلق الحواف معا لتشكيل خيمة مدمجة حول السلمون (دع سلك مقياس الحرارة يخترق إحدى اللحامات إذا كنت تستخدم واحدة). كرر مع الطبقة الثانية من احباط. يمكن أن يستريح السلمون حتى تصبح جاهزا للشواء.
ضعه في الفرن. مشوي حتى درجة الحرارة الداخلية 140 درجة. ل 2-3 رطل سمك السلمون فيليه هذا استغرق حوالي 25-30 دقيقة.
اتركه يرتاح لمدة 10 دقائق على الأقل. بسط وإزالة لخدمة طبق. تجاهل نهايات الكراث الأخضر.أعلى اللحم المكشوف مع الآمرة والخضروات.
ملاحظة: هذه أيضا طريقة رائعة لطهي سمك السلمون الكامل. بالنسبة لسمك السلمون الذي يبلغ وزنه 4 أرطال ، يمكنك استخدام نفس الكمية نسبيا من المكونات. زيادة وقت الطهي إلى 35-40 دقيقة.