صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة57
مجلة

سمك السلمون المسلوق مع هيربي مايو

سمك السلمون المسلوق مع هيربي مايو
سمك السلمون المسلوق مع هيربي مايو يأخذ تقريبا 1 ساعة و 50 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تخدم 8. ل $8.89 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيسكاتارية على 984 سعرة حرارية, 75 جرام بروتين، و 72 جرام دهون لكل وجبة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. إذا كان لديك سمك السلمون الثوم المعمر ، التهمت وتحجيم ، والنبيذ ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. وجد 16 شخصا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 94%، وهو ممتاز. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل سمك السلمون المسلوق مع مايونيز هيربي, برجر لحم الضأن هيربي مع مايونيز الشمندر، و سمك السلمون وهيربي البطاطس كوليباكس.

تعليمات

1
تسخين الفرن إلى 150 درجة مئوية/130 درجة مئوية مروحة / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
ضع قطعة كبيرة من ورق القصدير مزدوج العرض فوق صينية خبز كبيرة وادهنها بالزيت ، ثم ضع السلمون في المنتصف. ضع بعض الأغصان السخية من الشبت والكراث في تجويف الجسم ، ثم تبليها.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
3
قم بإحضار جوانب الرقاقة بعناية لتطويق السمك ، وتبليها جيدا من الداخل والخارج ، ثم اسكبيها فوق النبيذ.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
4
ختم احباط على طول الطريق ، ولكن ليس بإحكام جدا على الأسماك تحتاج إلى إعطائها قليلا من الفضاء داخل الطرد.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
5
خبز لمدة 1 ساعة 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
6
بمجرد أن ينضج السلمون ، قم بفك قطعة الرقائق بعناية واسحب الزعنفة الظهرية على العمود الفقري للأسماك. إذا كان سمك السلمون جاهزا ، فيجب أن يخرج بسهولة شديدة. ختم الطرود وترك لتبرد وسوف تحمل على الطبخ أكثر من ذلك بقليل كما يبرد. إذا لم تكن متأكدا من طهي السلمون بشكل كاف ، فأعده إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
7
عندما تكون باردة ، قشر الجلد بعناية من جانب واحد من سمك السلمون. قد تحتاج إلى استخدام سكين لتبدأ ، ولكن يجب أن تقشر بسهولة بعد ذلك. اترك الشبت المطبوخ والكراث في مكانه ، حيث قد تتلف لحم السلمون إذا حاولت إزالته.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
8
استخدم سكينا لكشط اللحم الدهني البني. طعمها لذيذ ولكن لا تبدو جذابة مثل اللحم الوردي تحتها. اقلب السلمون بعناية على طبق وأزل الجلد واللحم البني من الجانب الآخر.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
9
للتقديم ، قم بإزالة الشرائح بعناية من جانب واحد من السمك ، تاركا وراءها العظام. سترى أن الأسماك لديها فجوة طبيعية من 2 شرائح طويلة على كل جانب. أدخل السكين على طول المركز وقم بتخفيف كل شريحة بعناية.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
10
انقل الشرائح إلى طبق ، بحيث يكون جانب العظم لأعلى.
المكونات سوف تحتاج
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
11
رفع العظام المركزية من الأسماك كلها المتبقية يجب أن يأتي بعيدا في قطعة واحدة وإزالة العطريات. تخفيف 2 شرائح المتبقية على حدة وإزالة أي عظام دبوس. أعد تجميع السلمون على الطبق. قلبي الأعشاب مع المايونيز وزيني السلمون بالجرجير والخيار والأعشاب والليمون.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان هي خيارات كبيرة لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. ترينتادو لا ستوريا شاردونيه مع 4.3 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
ترينتادو لا ستوريا شاردونيه
ترينتادو لا ستوريا شاردونيه
يعتبر شاردونيه 2014 ، ساحل سونوما ، نموذجيا للتنوع مع روائح التفاح والخوخ الأبيض والحمضيات. مع وقت أطول في الزجاج العبير دقيق من جوزة الطيب ، نخب طفيف والفانيليا تأتي للعب جنبا إلى جنب مع اقتراح الأناناس والليمون ماير الناضجة. يشعر الفم هش وضبط النفس مع المعادن واضحة ونقاء الفاكهة. غنية وأنيقة ومتوازنة بشكل جميل.