صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة60
مجلة

سمك السلمون المسلوق مع خيار ريتا

سمك السلمون المسلوق مع خيار ريتا
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من الوصفات الهندية ، لذا جرب سمك السلمون المسلوق مع خيار الريتان. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 495 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 18 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 7.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، بدائي ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. توجه إلى المتجر والتقاط أوراق الغار والجزر والفلفل الطازج المطحون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 78%، هذا الطبق صلب. حاول سمك السلمون المغربي مع خيار ريتا, خيار ريتا ، كيفية صنع خيار ريتا / ريتا ق، و سمك السلمون المسلوق مع صلصة الخيار لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة عميقة كبيرة ، اخلطي الماء والنبيذ والخل والبصل والجزر والبقدونس والزعتر والفلفل وأوراق الغار و 2 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. يغطى ويغلى المزيج على نار عالية. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مغطاة جزئيا لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط الحجم من الزجاج أو الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخلطي الخيار وملعقة صغيرة من الملح.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
3
اتركيه لمدة 10 دقائق. مع يديك ، والضغط على الخيار وتجاهل السائل.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
4
ضعي الخيار مرة أخرى في الوعاء وأضيفي الزبادي والثوم والنعناع والفلفل المطحون. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
5
أضف السمك إلى السائل في المقلاة وأعده إلى نار هادئة. ينضج ، مغطى جزئيا ، حتى ينضج السمك بالكاد (يجب أن يظل شفافا في المنتصف) ، حوالي 4 دقائق لشرائح بسماكة 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
إزالة عموم من الحرارة والسماح للأسماك الجلوس في السائل لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
نقل إلى لوحات ، وإذا أردت ، وإزالة الجلد.
8
قدمي السلمون دافئا أو في درجة حرارة الغرفة. أعلى مع ريتا ثم رش ريتا مع الفلفل الحلو.
المكونات سوف تحتاج
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
رايتارايتا
9
توصية النبيذ: لتتناسب مع حموضة الزبادي وثراء الأسماك ، ابحث عن اللون الأبيض الذي يمزج الحموضة المقرمشة مع الجسم الجيد. جرب بينوت جريس من ولاية أوريغون أو ساوفيجنون بلان من نيوزيلندا.
المكونات سوف تحتاج
بينوت جريسبينوت جريس
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

المكونات

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو حنا شاردونيه. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 16 دولار.
حنا شاردونيه
حنا شاردونيه
مع لون العسل اللامع والقش الذهبي ، يجلب هذا النبيذ روائح الخوخ المشوي وفطيرة الكمثرى مع الكراميل والموز والأناناس. على الحنك ، شريحة تفاح طازجة مع قشرة فطيرة ، كراميل ، فطيرة كمثرى ، خوخ مشوي ، توست وموز.