وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 20 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة67
أطباق خالية من الغلوتينأطباق صحّية للغايةوجبات خالية من منتجات الألبان
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
مستطيلات خبز الروبيان المحمص
لفائف الروبيان الربيعية مع صلصة الخيار والزبادي
سلطة التونة والبيض
تتبيلة ترياكي 1
شرائح سمك الهلبوت المشوية مع صلصة التوت
بيتزا السلمون المدخن والطماطم
روبيان بصلصة الثوم والليمون
روبيان مع خضار مقلية
كامارونيس ديابلوس (الجمبري الشيطاني)
كامارونيس ديابلوس (الجمبري الشيطاني)
وصفات ذات صلة
شوربة الدجاج والخضار مع المعكرونة
ألواح جوز الهند والشوكولاتة
خضراوات سوتيه مع البيض
صلصة هولنديز في الميكروويف
مجلة

سمك السلمون المسلوق مع الشبت ومايونيز الأفوكادو

سمك السلمون المسلوق مع الشبت ومايونيز الأفوكادو
يتطلب سمك السلمون المسلوق مع الشبت ومايونيز الأفوكادو تقريبا 2 ساعة و 20 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة خالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان والبيسكاتاريان تخدم 10 وتكاليف $8.65 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 755 سعرة حرارية, 71 جرام بروتين، و 47 جرام دهون. وجد 182 شخصا هذه الوصفة شهية ومرضية. إذا كان لديك حزمة الشبت والأفوكادو والنبيذ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 97%، وهو أمر عظيم. وصفات مماثلة هي سمك السلمون المسلوق مع هيربي مايو, الليمون الشبت سمك السلمون في احباط، و من السهل سمك السلمون المسلوق مع الشبت.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى 150 درجة مئوية/مروحة 130 درجة مئوية / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
ضع السلمون على ورقة كبيرة من رقائق معدنية واسعة للغاية (سيمنعها ذلك من الالتصاق لاحقا).
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
3
ضعي البصل وأوراق الغار ونصف الشبت في تجويف الجسم ، واسكبيها فوق النبيذ ، وتبليها بالملح والفلفل الأسود ، ثم احضر الرقاقة بشكل فضفاض حول السلمون وأغلقها جيدا لعمل طرد. رفع على صينية الخبز ، ثم خبز لمدة 2 ساعة. خذ من الفرن ، ثم اتركه ليبرد لمدة 10 دقائق ، لا يزال في الطرد.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
4
في هذه الأثناء ، أزيز اللحم من الأفوكادو (مع خلاط يدوي أو في معالج الطعام) مع المايونيز وعصير الليمون والقشر والتوابل. تلميح في وعاء. يقطع الشبت المتبقي ويقلب مع الخيار ثم ينقل إلى وعاء التقديم. البرد لمدة تصل إلى 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
جويا سازونجويا سازون
1 فلفل أربول مجفف1 فلفل أربول مجفف
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
خلاط الغمرخلاط الغمر
صلصة الخلصلصة الخل
5
بسط سمك السلمون ، ثم تجريد بعيدا الجلد والزعانف. شخصيا, أنا لا آخذ الجلد من قاع السمك إذا كنت أقدم سمك السلمون دافئا, لأنك تخاطر بتكسير السمك أثناء قلبه. يكون أكثر قوة عندما يكون باردا، لذلك في هذه الحالة قم بإزالة الجلد من كلا الجانبين. يمكنك ترك الرأس أو الإقلاع في هذه المرحلة. رفع بعناية على طبق ، ثم يزين مع الجرجير والخيار وشرائح الليمون والشبت ، في حالة استخدام.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
6
للتقديم ، قم بإزالة السمك في شرائح مكتنزة. عندما تخرج كل الأسماك من الفيليه العلوي ، قم بإزالة البصل ونكهة الأعشاب ، واسحب العظام ، ثم قم بإزالة أجزاء من الفيليه السفلي ، تاركا الجلد خلفه. تناول الطعام مع مايونيز الأفوكادو والبطاطا الجديدة بالزبدة الدافئة والسلطات أو الفاصوليا الخضراء.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم أو الثوم المعمر المفروم للتزيينملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم أو الثوم المعمر المفروم للتزيين
البصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمرالبصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
1 فلفل أربول مجفف1 فلفل أربول مجفف
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان هي خيارات كبيرة لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. النبيذ بعد فوات الأوان شاردونيه مع 4.5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 26 دولار لكل زجاجة.
النبيذ بعد فوات الأوان شاردونيه
النبيذ بعد فوات الأوان شاردونيه
يتم الحصول على شاردونيه 2018 من مزارع الكروم في كارنيروس وأوك نول. المخمرة في الفولاذ المقاوم للصدأ ، ثم الذين تتراوح أعمارهم بين ثلاثة أشهر على الثمالة في البلوط الفرنسي محايد ، والنبيذ يظهر حموضة كبيرة والوزن والفم يشعر. هذا 100 ٪ شاردونيه يظهر الحموضة محفوظة عادة للنبيذ فقط غير القابل للصدأ. هذا هو شاردونيه متوازن بشكل جميل.
خضراوات سوتيه مع البيض
صلصة هولنديز في الميكروويف
نيك وتوني بيني ألا فيكيا بيتولا
فطر محشو باللحم المقدد الكندي
خبز البيتزا
كرات اللحم المقرمشة
حشو الفطر البري
المعكرونة والفلفل
طاجن فطيرة سويسرية ولحم خنزير سهل التحضير
كعكات الفواكه الثلاثة