صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة19
مجلة

سمك السلمون المرقط المقلي مع لحم الخنزير الحلو وسلطة المانجو الخضراء

سمك السلمون المرقط المقلي مع لحم الخنزير الحلو وسلطة المانجو الخضراء
سمك السلمون المرقط المقلي مع لحم الخنزير الحلو وسلطة المانجو الخضراء قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 3.53 دولار لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 432 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 32 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك زنجبيل ، فص ثوم ، زيت نباتي ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الزنجبيل الطازج يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بسكويت الزنجبيل الطازج كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة درجة 60%، هذا الطبق جيد. حاول سلطة لحم الخنزير الحلو مع صلصة المانجو, سلطة طماطم خضراء مقلية مع صلصة الفلفل الحلو، و سمك السلمون المرقط المقلي مع سلطة خبز الذرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني 1/2 كوب زيت نباتي في قدر صغير على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
يضاف الكراث ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا وهشا ، حوالي 10 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الكراث المقلي إلى مناشف ورقية لتصريفه.
المكونات سوف تحتاج
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
3
طحن الفلفل والينسون إلى مسحوق في طاحونة التوابل.
المكونات سوف تحتاج
عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)
سكوتش بونيه تشيلي، مفرومسكوتش بونيه تشيلي، مفروم
4
نقل التوابل الأرض إلى معالج صغير.
المكونات سوف تحتاج
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
5
أضف سيقان الكزبرة والثوم والزنجبيل ؛ طحن للصق. ضع معجون التوابل جانبا.
المكونات سوف تحتاج
معجون التوابلمعجون التوابل
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
اللوز الكامل، بقشرته ومحمصاللوز الكامل، بقشرته ومحمص
6
ضع لحم الخنزير في وعاء متوسط.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
7
وضع وعاء على رف باخرة في وعاء. غطي القدر ولحم الخنزير بالبخار على نار عالية حتى ينضج ، حوالي 20 دقيقة. بارد ؛ مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
8
سخني 1/4 كوب زيت متبقي في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
9
يضاف لحم الخنزير المطهو على البخار ويقلى حتى يصبح هشا ، حوالي 10 دقائق. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، ونقل لحم الخنزير لتنظيف وعاء.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
10
اسكب كل شيء ما عدا 2 ملاعق كبيرة من الدهون من المقلاة وأضف معجون التوابل. يطهى على نار متوسطة عالية حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني والهش ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
معجون التوابلمعجون التوابل
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
11
تخلط في سكر النخيل ، ثم 1/3 كوب ماء وصلصة السمك. قلبي حتى يذوب سكر النخيل ويتكرمل ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمكصلصة السمك
سكر النخيلسكر النخيل
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
12
إضافة المتبقية 1/3 كوب ماء ويغلي حتى يثخن صلصة وملعقة المعاطف ، واحيانا اثارة ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
13
مزيج في لحم الخنزير. هل قدما يمكن إجراء 1 قبل يوم. غطي لحم الخنزير وضعيه في الثلاجة. تغطية الكراث وتخزينها في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
14
يضاف الكراث إلى لحم الخنزير ويسخن على نار متوسطة قبل الاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
1
يمزج عصير الليمون وسيقان الكزبرة وصلصة السمك وسكر النخيل وفلفل الطيور والثوم في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعما. تتبل الصلصة حسب الرغبة بالملح. هل قبل: يمكن إجراء 1 يوم قبل. غطيها وضعيها في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمكصلصة السمك
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
سكر النخيلسكر النخيل
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
يمزج المانجو والأعشاب وشيلي الهالابيو وأوراق الليمون والزنجبيل في وعاء متوسط الحجم. إرم مع ما يكفي من خلع الملابس لمعطف.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الجيرأوراق الجير
اللوز الكامل، بقشرته ومحمصاللوز الكامل، بقشرته ومحمص
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
1
تسخين 1 1/2 ملعقة طعام زيت في كل من 2 مقالي كبيرة على نار عالية. فتح سمك السلمون المرقط مثل الكتاب.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمون المرقطسمك السلمون المرقط
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2
يرش كل منها بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
3
أضف 1 إلى كل مقلاة ، بحيث يكون جانب الجلد لأعلى. يطهى حتى يصبح لونه بنيا ويطهى بالكامل ، من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
نقل سمك السلمون المرقط إلى طبق ، جانب الجلد لأسفل. ملعقة لحم الخنزير الدافئ والكراث خليط على كل; أعلى كل مع نصف سلطة.
المكونات سوف تحتاج
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
سمك السلمون المرقطسمك السلمون المرقط
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
1
تستدعي هذه الوصفة المانجو الأخضر ، وهو مانجو غير ناضج ، بدلا من صنف معين. عند التسوق لشراء المانجو الأخضر ، اختر الفاكهة الصلبة الملمس.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
1
مع هذه القائمة ، حاول زجاجة من ريسلينغ. نحن لا سيما مثل سميث مادرون 2007 ريسلينغ من وادي نابا ($25). تعتبر نكهات المانجو والأناناس والحمضيات من النبيذ مكملا مثاليا لهذه الوجبة. أثناء وجودك في السوق ، ابحث عن بيرة تايلاندية مثل سينغا ، التي تنتجها أول وأكبر مصنع جعة في تايلاند.
المكونات سوف تحتاج
فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)
ريسلينغريسلينغ
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

المكونات

2طائر الفلفل الحار ، ينبعطائر الفلفل الحار ، ينبع10سيقان الكزبرة الطازجة الطويلةسيقان الكزبرة الطازجة الطويلة10سيقان الكزبرة الطازجة الطويلة المفرومةسيقان الكزبرة الطازجة الطويلة المفرومة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة السمك (مثل نام بلا أو نوك نام)صلصة السمك (مثل نام بلا أو نوك نام)791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة السمك (مثل نام بلا أو نوك نام)صلصة السمك (مثل نام بلا أو نوك نام)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(معبأة بشكل فضفاض) أوراق الكزبرة الطازجة(معبأة بشكل فضفاض) أوراق الكزبرة الطازجة1بوصةالزنجبيل الطازج المقشرالزنجبيل الطازج المقشر11 بوصة قطعة الزنجبيل الطازج المقشر ، مقطعة إلى شرائح بحجم عود الثقاب1 بوصة قطعة الزنجبيل الطازج المقشر ، مقطعة إلى شرائح بحجم عود الثقاب1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(معبأة بشكل فضفاض) أوراق النعناع الطازجة(معبأة بشكل فضفاض) أوراق النعناع الطازجة1فص ثوم مقشرفص ثوم مقشر3فصوص ثوم ، نصففصوص ثوم ، نصف1مانجو أخضر (غير ناضج) ، مقشر ، فاكهة مقطعة من الحفرة إلى شرائح رفيعة طويلةمانجو أخضر (غير ناضج) ، مقشر ، فاكهة مقطعة من الحفرة إلى شرائح رفيعة طويلة2أوراق الليمون الكفيري ، مقطعة إلى شرائح رفيعة جداأوراق الليمون الكفيري ، مقطعة إلى شرائح رفيعة جدا1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسكر النخيلسكر النخيل42 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنسكر النخيلسكر النخيل10بوصةشرائح سميكة الكتف لحم الخنزير العظم (بوسطن بعقب ؛ حوالي 10 أوقية)شرائح سميكة الكتف لحم الخنزير العظم (بوسطن بعقب ؛ حوالي 10 أوقية)1tblsp. خل النبيذ الاحمرفلفل أحمر شيمو تشيلي ، مصنف ، مقطع إلى شرائح بحجم عود الثقابفلفل أحمر شيمو تشيلي ، مصنف ، مقطع إلى شرائح بحجم عود الثقاب6لارجيسالكراث ، مقشر ، مقطعة إلى جولات رقيقةالكراث ، مقشر ، مقطعة إلى جولات رقيقة2سمك السلمون المرقط كله (كل حوالي 3/4 جنيه) ، تحجيم ، الجوفاء مع الرأس والذيل سليمة ، إذا رغبت في ذلكسمك السلمون المرقط كله (كل حوالي 3/4 جنيه) ، تحجيم ، الجوفاء مع الرأس والذيل سليمة ، إذا رغبت في ذلك1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالزيوت النباتية ، مقسمةالزيوت النباتية ، مقسمة32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمياه ، مقسمةالمياه ، مقسمة6الفلفل الأبيضالفلفل الأبيض1يانسون نجمي كامليانسون نجمي كامل