صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة22
مجلة

سمك السلمون المدخن مع صلصة الشبت

سمك السلمون المدخن مع صلصة الشبت
قد يكون تجزئة السلمون المدخن مع صلصة الشبت وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الجانبي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 16 جرام بروتين, 38 جرام دهون، وما مجموعه 455 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.83 دولار لكل وجبة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، كامل 30 ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل وزيت الزيتون والكراث ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 40 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل سمك السلمون المدخن مع صلصة الشبت, الشبت المدخن-سمك السلمون التجزئة، و تجزئة الإفطار مع سمك السلمون المدخن والشبت.

تعليمات

1
لصلصة الخل: ضعي الخل وعصير الليمون والكراث والشبت والملح والفلفل في الخلاط واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعما. مع تشغيل المحرك ، أضف الزيت ببطء حتى يصبح مستحلبا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
الخلالخل
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
الشبتالشبت
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
انقل صلصة الخل إلى وعاء أو زجاجة ضغط.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
للتجزئة: أحضر 4 أكواب من الماء على نار هادئة في مقلاة متوسطة الحجم ، أضف السلمون والسلق حتى ينضج تماما ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
صلصة مشتراة من المتجر، للتقديمصلصة مشتراة من المتجر، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
إزالة سمك السلمون ، تقشر بالشوكة ونقل الخليط إلى وعاء متوسط.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
يضاف الفلفل المشوي والبطاطس والفجل والملح والفلفل والشبت ويخلط بلطف حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
الفجلالفجل
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
الشبتالشبت
6
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
يضاف خليط التجزئة ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ومقرمشا في كل مكان. قسم التجزئة على 4 أطباق وأعلى كل منها ببيض مسلوق وملعقة كبيرة من كافيار السلمون.
المكونات سوف تحتاج
كافيار سمك السلمونكافيار سمك السلمون
بيض مسلوقبيض مسلوق
صلصة مشتراة من المتجر، للتقديمصلصة مشتراة من المتجر، للتقديم
8
رذاذ مع الخل الشبت.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
الشبتالشبت
9
مقبلات مع الشبت الطازج.
المكونات سوف تحتاج
الشبت الطازجالشبت الطازج

المكونات

0(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1غصنالشبت الطازج ، للتزيينالشبت الطازج ، للتزيين1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الشبت الطازج المفرومالشبت الطازج المفروم2(شتاء)الشبت الطازج المفرومالشبت الطازج المفروم2(شتاء)أعد الفجل ، استنزفتأعد الفجل ، استنزفت0(يمكن أن يكون أو المقشود)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)عصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج2(شتاء)زيت الزيتون النقيزيت الزيتون النقي4بيض مسلوقبيض مسلوق1فلفل أحمر محمص ومقطع إلى مكعبات 1/4 بوصةفلفل أحمر محمص ومقطع إلى مكعبات 1/4 بوصة4(شتاء)كافيار سمك السلمونكافيار سمك السلمون1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الكراث المفرومالكراث المفروم227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فيليه سمك السلمون المدخن على الباردفيليه سمك السلمون المدخن على البارد2(شتاء)خل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بطاطس يوكون جولد على البخار ، مقطعة إلى نرد 1/4 بوصةبطاطس يوكون جولد على البخار ، مقطعة إلى نرد 1/4 بوصة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون في القائمة? محاولة الاقتران مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو أوبيرت لورين فينيارد شاردونيه. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 139 دولار.
أوبيرت لورين فينيارد شاردونيه
أوبيرت لورين فينيارد شاردونيه
2011 لورين العقارية شاردونيه تذكر دائما واحدة من مزيج خمر افتراضية من ساحل سونوما يلتقي بورجوندي الأبيض. هذا لورين 2011 واضح بشكل طبيعي مع صبغات الكلوروفيل الخضراء على الحافة. العطريات هي لورين الكلاسيكية مع الفروق الدقيقة من الليمون المعدنية والكمثرى المجففة وحتى بعض النغمات مثل الشاي الأخضر. تعطي العطريات الواضحة للفواكه والمعادن إحساسا عضويا بالمكان. الباقة متعددة الأوجه مع تلميحات من المخبوزات التفاح والأحجار الرطبة. يقدم ملمس الفم ملاحظة عليا من الجلسرين, متبوعا ببنية حمضية موجودة فقط في لورين.النبيذ لديه وضوح ضبابي طفيف يظهر التزام أوبيرت بالحد الأدنى من صناعة النبيذ التدخلية.