سمك السلمون البطن كرودو مع الشمر واليوسفي المعدة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سمك السلمون مع الشمر واليوسفي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 24 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 309 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 6.08 دولار لكل وجبة. جعلت 23 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك عصير من 1 يوسفي صغير ، وبطن سمك السلمون في ألاسكا ، وعصير الليمون ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام السكر المحبب يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الفراولة الخزامى الكعكات كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 92%. هذه النتيجة ممتازة. حاول سمك السلمون المغربي كرودو مع الزبادي, سمك السلمون المرصع بالزعتر مع بلاك بيري جاستريك، و سينيغانغ نا السلمون سا كامياس (بطن السلمون في الحساء الحامض) لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر صغير يوضع على نار متوسطة عالية يمزج السكر وكلا الخل. جلب ليغلي. اخفض الحرارة إلى متوسطة وأضف سعف الشمر المفروم وحوالي نصف نكهة اليوسفي. استمر في الطهي حتى ينخفض إلى حوالي 3/4 كوب. صفي الشراب من خلال منخل شبكي ناعم في وعاء صغير واتركه ليبرد تماما. تجاهل المواد الصلبة.في هذه الأثناء ، ضعي عصير اليوسفي في وعاء متوسط الحجم.
أضف شراب اليوسفي والخل المبرد قليلا في كل مرة ، مع دمج كل إضافة تماما حتى تحصل على معدة سميكة ولزجة ولكنها ليست حلوة. لا يجوز لك استخدام كل شراب اليوسفي والخل. ضجة في نصف الحماس المتبقي وقليل من الملح. تذوق المعدة ، وضبط التوابل حسب الحاجة. إذا كان يحتاج إلى المزيد من الحموضة ، أضف الكثير أو القليل من عصير الليمون حسب الحاجة. يجب أن يكون مشرقا ولاذعا مع لمسة من حلاوة اليوسفي.استخدم المندولين لتقطيع الشمر والفجل إلى شرائح رفيعة جدا.باستخدام سكين حاد جدا (وحركة تشريح طويلة واحدة لكل قسم) قطع بطن السلمون إلى شرائح-بوصة. تقليم السلمون إزالة أي الجلد وقطعه إلى قطع لدغة الحجم.رتب شرائح السلمون والفجل بنمط متناوب عبر طبق التقديم المبرد. ضعي شرائح الشمر بشكل جذاب على جانب واحد ثم زينيها بأوراق الطرخون وبرش اليوسفي المتبقي. الانتهاء مع قليل من ملح البحر ، ثم رذاذ بعض من غاستريك في جميع أنحاء لوحة.