صعوبةعادي
جاهز20 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة47
مجلة

سمك السلمون البطن كرودو مع الشمر واليوسفي المعدة

سمك السلمون البطن كرودو مع الشمر واليوسفي المعدة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سمك السلمون مع الشمر واليوسفي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 24 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 309 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 6.08 دولار لكل وجبة. جعلت 23 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك عصير من 1 يوسفي صغير ، وبطن سمك السلمون في ألاسكا ، وعصير الليمون ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام السكر المحبب يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الفراولة الخزامى الكعكات كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 92%. هذه النتيجة ممتازة. حاول سمك السلمون المغربي كرودو مع الزبادي, سمك السلمون المرصع بالزعتر مع بلاك بيري جاستريك، و سينيغانغ نا السلمون سا كامياس (بطن السلمون في الحساء الحامض) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في قدر صغير يوضع على نار متوسطة عالية يمزج السكر وكلا الخل. جلب ليغلي. اخفض الحرارة إلى متوسطة وأضف سعف الشمر المفروم وحوالي نصف نكهة اليوسفي. استمر في الطهي حتى ينخفض إلى حوالي 3/4 كوب. صفي الشراب من خلال منخل شبكي ناعم في وعاء صغير واتركه ليبرد تماما. تجاهل المواد الصلبة.في هذه الأثناء ، ضعي عصير اليوسفي في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
عصير اليوسفيعصير اليوسفي
اليوسفياليوسفي
الشمرالشمر
السكرالسكر
شرابشراب
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
غربالغربال
وعاءوعاء
2
أضف شراب اليوسفي والخل المبرد قليلا في كل مرة ، مع دمج كل إضافة تماما حتى تحصل على معدة سميكة ولزجة ولكنها ليست حلوة. لا يجوز لك استخدام كل شراب اليوسفي والخل. ضجة في نصف الحماس المتبقي وقليل من الملح. تذوق المعدة ، وضبط التوابل حسب الحاجة. إذا كان يحتاج إلى المزيد من الحموضة ، أضف الكثير أو القليل من عصير الليمون حسب الحاجة. يجب أن يكون مشرقا ولاذعا مع لمسة من حلاوة اليوسفي.استخدم المندولين لتقطيع الشمر والفجل إلى شرائح رفيعة جدا.باستخدام سكين حاد جدا (وحركة تشريح طويلة واحدة لكل قسم) قطع بطن السلمون إلى شرائح-بوصة. تقليم السلمون إزالة أي الجلد وقطعه إلى قطع لدغة الحجم.رتب شرائح السلمون والفجل بنمط متناوب عبر طبق التقديم المبرد. ضعي شرائح الشمر بشكل جذاب على جانب واحد ثم زينيها بأوراق الطرخون وبرش اليوسفي المتبقي. الانتهاء مع قليل من ملح البحر ، ثم رذاذ بعض من غاستريك في جميع أنحاء لوحة.
المكونات سوف تحتاج
الطرخونالطرخون
عصير الليمونعصير الليمون
التوابلالتوابل
اليوسفياليوسفي
الملحالملح
الخلالخل
الشمرالشمر
الفجلالفجل
سمك السلمونسمك السلمون
شرابشراب
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان هي خيارات كبيرة لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. كزافييه موننوت بورغون ليه غراندز كوتور شاردونيه مع 4.2 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 30 دولار لكل زجاجة.
كزافييه موننوت بورغون ليه غراندز كوتور شاردونيه
كزافييه موننوت بورغون ليه غراندز كوتور شاردونيه
شاردونيه ليه غراندز كوتور هو من ثلاث قطع على الحدود مع مورسو مع كرمة الأعمار من 15 إلى 51 سنوات. التربة هي في الغالب أرجيل (الطين) ، وبذلك الوزن والملمس لهذا بورغون بلانك.يظهر خمر 2015 روائح البطيخ الناضج والبندق وكاسترد الليمون ، ويميل إلى أن يكون أوسع وأكثر نسيجا من النبيذ من القرى المجاورة. تقدم براميل البلوط الفرنسية الصغيرة القديمة ملاحظات من الخبز المحمص والفانيليا.بورجوندي الأبيض ، مع ثرائه ، والملمس ، والنكهات المحمص أزواج جيدا مع الأسماك الخفيفة والمحار ويمكن موازنة الصلصات كريم القائم. شاردونيه في سن البلوط من المناخات الأكثر دفئا يفسح المجال بشكل جيد للأسماك المشوية والنشويات والزبدة والمكسرات المحمصة.