صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة36
مجلة

سمك أبو سيف مشوي مع صلصة الطماطم والخيار

سمك أبو سيف مشوي مع صلصة الطماطم والخيار
سمك أبو سيف المشوي مع صلصة الطماطم والخيار قد يكون مجرد المكسيكي وصفة كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 311 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. هذه الوصفة خالية من الغلوتين ، خالية من منتجات الألبان ، فودماب ودية ، وكامل 30 يخدم 4 والتكاليف Serving 4.52 لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مزيج من زيت الطهي والطماطم البرقوق والشبت وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي سمك أبو سيف مشوي مع صلصة الخيار والليمون, سمك أبو سيف مشوي مع وصفة صلصة الخيار والبطيخ، و سمك أبو سيف مشوي مع صلصة الطماطم المتفحمة.

تعليمات

1
أشعل الشواية أو سخني الفروج. معطف نصفين الطماطم مع 1 ملعقة صغيرة من الزيت. اشوي الطماطم المقطعة إلى الأعلى (أو اشويها إلى الأسفل) ، حتى تبدأ القشرة في التسويد ، حوالي 10 دقائق. انزع القشرة وضع الطماطم في وعاء متوسط الحجم من الزجاج أو الفولاذ المقاوم للصدأ.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2
أضف الخيار وعصير الليمون والشبت و 3/4 ملعقة صغيرة من الملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل. يقلب لتفريق الطماطم والجمع بين المكونات.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
3
معطف سمك أبو سيف مع ما تبقى من 2 ملعقة شاي النفط ويرش مع ما تبقى من 1/4 ملعقة صغيرة من الملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل. اشوي أو اشوي السمك لمدة 4 دقائق. اقلبها واطهيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وانتهت للتو ، لمدة 4 إلى 5 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
سمك أبو سيفسمك أبو سيف
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4
يقدم مع السالسا.
المكونات سوف تحتاج
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
5
بدائل السمك: سمك الهلبوت ، مارلن ، وشرائح سمك السلمون هي أيضا مشوية لذيذة ، وأي من هذه سوف تسير على ما يرام مع السالسا.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم السلمونشريحة لحم السلمون
الهلبوتالهلبوت
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
6
الاختلافات: استخدم 1 ملعقة كبيرة من الريحان الطازج المفروم بدلا من الشبت. ملعقة كبيرة من النعناع الطازج هي بديل لذيذ آخر.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة
النعناع الطازجالنعناع الطازج
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
7
توصية النبيذ: النبيذ الأبيض الفاتح مع الكثير من الحموضة المنعشة مثالي مع كل من الأسماك والخضروات الطازجة. جرب مسكاد دي سفري وماين من وادي لوار في فرنسا.
المكونات سوف تحتاج
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
مسكادمسكاد
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الأسماك يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. هل يمكن أن تحاول سكايفول بينوت جريس. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.8 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 13 دولار للزجاجة الواحدة.
سكايفول بينوت جريس
سكايفول بينوت جريس
قش شاحب اللون مع ملاحظات من المانجو وزهر الحمضيات والموز في الأنف. على الحنك مزيج من الفاكهة الاستوائية تتكشف في اليوسفي, مانجو, جريب فروت, ونكهات الموز. تستمر هذه الملاحظات الاستوائية طوال النهاية الطويلة والباقية.