صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة48
مجلة

سلمون توروندل شبه مدخن مع مرق التفاح

سلمون توروندل شبه مدخن مع مرق التفاح
قد يكون سمك السلمون شبه المدخن مع مرق التفاح هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية تخدم 4 وتكاليف Serving 6.57 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 587 سعرة حرارية, 44 جرام بروتين، و 33 جرام دهون. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. مزيج من تفاح جراني سميث وشرائح السلمون المقطعة في المنتصف وخردل ديجون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. حاول التفاح عصير التفاح الشفاء سمك السلمون المدخن, سمك السلمون المدخن مع كريم التفاح الفجل والخبز الأسود، و سمك السلمون المدخن الساخن مع سلطة التفاح والكرز المجفف والبندق والخضر وخل التفاح لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
انقع رقائق الخشب في ماء دافئ لتغطيتها لمدة 20 دقيقة ، ثم صفيها. أشعل حريقا صغيرا من الفحم أو جهز مدخنا على الموقد باتباع تعليمات الشركة المصنعة.
المكونات سوف تحتاج
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
3 أكواب من رحيق الكمثرى3 أكواب من رحيق الكمثرى
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
2
أضيفي الرقائق وسخنيها حتى تدخن. تبلي شرائح السلمون على كلا الجانبين بالملح والفلفل الأبيض وضعيها على الرف. تغطية والدخان لمدة 10 دقائق ، أو حتى عطرة ولكن لا تزال نادرة جدا في المركز.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
انقل السلمون إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
4
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
يضاف السلمون ويطهى على نار عالية إلى حد ما حتى يحمر ويطهى بالكاد ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
6
إزالة من الحرارة والدفء.
7
وفي الوقت نفسه ، عصير أسافين التفاح الجدة سميث. في قدر صغير ، يغلى عصير التفاح. على نار خفيفة ، اخفقي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة والخردل حتى تمتزج. يصفى مرق التفاح من خلال منخل ناعم ، ويعيده إلى القدر ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
في وعاء كبير اخلطيفي وعاء كبير اخلطي
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
8
تذوب 1/2 ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية في مقلاة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
9
أضيفي براعم البازلاء والثوم واطهيها على نار عالية ، مع التقليب ، حتى تذبل ، حوالي 4 دقائق. يتبل بالملح والفلفل وينقل إلى 4 أطباق شوربة ضحلة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
براعم البازلاءبراعم البازلاء
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
2-2/3 كوب صدور دجاج مطبوخة ومقطعة إلى مكعبات2-2/3 كوب صدور دجاج مطبوخة ومقطعة إلى مكعبات
10
رتب السلمون على براعم البازلاء وأعلى كل شريحة مع القليل من الكافيار. مبعثر التفاح جوليان في كل مكان ومقبلات مع براعم دايكون.
المكونات سوف تحتاج
براعم البازلاءبراعم البازلاء
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
الكافيارالكافيار
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
11
اخفقي مرق التفاح على نار عالية حتى يصبح رغويا ، ثم اسكبيه حول السلمون وقدميه.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون في القائمة? محاولة الاقتران مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 12 دولار.
تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه
تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه
نوزول لو برونيش هو تعبير أنيق ومميز لمجموعة شاردونيه ، مع باقة نظيفة وعطرة من الفواكه البيضاء والاستوائية يقابلها الفروق الدقيقة في الخبز المحمص. على الحنك ، يظهر توازنا رائعا لنضج الفاكهة يؤكده الحموضة الطازجة وهيكل الجسم المتوسط ، مع انطباع عام بالتعقيد الدقيق. تتكرر هذه في النهاية النظيفة والمستمرة ، والتي تنتهي بنبرة لذيذة خفية.