سلمون بروفنسال
سمك السلمون بروفنسال قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 663 سعرة حرارية, 70 جرام بروتين، و 36 جرام دهون كل. ل Serving 8.55 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك الملح والخل البلسمي والثوم المعمر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. وجد 68 شخصا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 99%. هذه النتيجة رائعة. حاول سلمون بروفنسال, سمك السلمون المشوي بروفنسال، و سمك السلمون المخبوز في صلصة بروفنسال لوصفات مماثلة.
تعليمات
1 سخن الفرن إلى 400 فهرنهايت. 2 اسلق الطماطم عن طريق تسجيل الأطراف أولا بسكين حاد ، ثم اغرقها في قدر من الماء المملح المغلي لمدة 15-30 ثانية. ثم وضعها في الماء المثلج لمدة 1 دقيقة.
استنزاف الطماطم وتقشر وتجاهل الجلد.
قطع الطماطم إلى أرباع ، وإزالة النواة والبذور ، وقطع اللحم إلى مكعبات.3 في وعاء كبير يمزج الطماطم والطرخون والريحان والثوم المعمر وزيت الزيتون.
أضف الملح حسب الرغبة. في وعاء آخر ، اخفقي عصير الليمون والخل والكراث معا (يساعد الحمض الموجود في عصير الليمون والخل على إزالة الحافة الحادة من الكراث). 4 رتب شرائح السلمون على صينية خبز مدهونة بالزيت دون ازدحام.
يرش بزيت الزيتون ويتبل قليلا بالملح.
اخبزيها حتى ينضج السلمون بالكاد وتحمر قليلا على الحواف ، 8-12 دقيقة ، اعتمادا على سمك شرائح السلمون.5 للتقديم ، اخلطي خليط الكراث مع خليط الطماطم ، واسكبي ملعقتين كبيرتين حول كل شريحة.
يرش السلمون بالفلفل الأسود المطحون الطازج.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان
شاردونيه, بينوت نوير, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. قد تتمكن من محاولة فولي العقارية الخمرة ستا. ريتا هيلز شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 27 دولار للزجاجة الواحدة.
فولي العقارية الخمرة ستا ريتا هيلز شاردونيه
تم تصميم رانشو سانتا روزا فينيارد في الأصل على أنها مزارع كروم صغيرة فردية تم تحديدها في 59 كتل فريدة تعتمد على التربة, التعرض, ارتفاع, درجة, الجذر واستنساخ. ينتج رانشو سانتا روزا نبيذا غنيا وحريريا بشكل ملحوظ.