سلطة فوكاشيا لحم الخنزير
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط، لذا جرب سلطة فوكاشيا لحم الخنزير. تتكون هذه الوصفة من 6 حصص تحتوي كل منها على 214 سعرة حرارية و19 جرامًا من البروتين و8 جرامًا من الدهون. مقابل 1.09 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 16% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي صديق للميزانية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home قطع شرائح لحم الخنزير والخردل بالعسل، والأوريجانو، وخبز الفوكاشيا، والرومان الممزق. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 54%، وهي درجة قوية. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا وصفة Pork Belly & Cippollini Onion Focaccia، وChatney-Turkey Salad على Focaccia، وDiner Tonight: Mediterranean Tuna Salad على Focaccia.
تعليمات
ضعي مكعبات الخبز على صينية خبز غير مدهونة.
تُخبز في الفرن على حرارة 400 درجة لمدة 8-10 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
في هذه الأثناء، في مقلاة كبيرة، يُحمر لحم الخنزير في ملعقتين صغيرتين من الزيت على نار متوسطة لمدة 5-6 دقائق أو حتى يصبح لونه ورديًا.
في وعاء كبير، يجمع بين الرومين والجبن الأزرق ومكعبات الخبز ولحم الخنزير. في وعاء صغير، اخفقي الخل والأوريجانو والزيت المتبقي.
رذاذ فوق السلطة وإرم إلى معطف.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, استرلينيا بلان, جرونر فيلتلاينر
تعمل السلطة بشكل جيد مع شاردونيه وساوفيجنون بلانك وجرونر فيلتلينر. يتمتع كل من Sauvignon Blanc وGruner Veltliner بمكونات عشبية تكمل السلطات بما يكفي من الأحماض لتتناسب مع صلصة الخل اللاذعة، في حين يمكن أن يكون Chardonnay اختيارًا جيدًا لتوابل السلطة الكريمية. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir. لديها 4.9 من أصل 5 نجوم وتكلفة الزجاجة حوالي 48 دولارًا.
![ماريمار إستيت دون ميغيل فينيارد كريستينا بينوت نوير]()
ماريمار إستيت دون ميغيل فينيارد كريستينا بينوت نوير
هذا نبيذ للشيخوخة، لكنه جميل للشرب الآن. يعرض الأنف المعقد روائح التوت الأسود ومعلبات البرقوق وخشب الصندل. يُظهر الحنك الواسع والسلس توازنًا مثاليًا بين الفاكهة الجذابة والبلوط الأنيق. الحموضة المفعمة بالحيوية تحمل النبيذ حتى النهاية وتضمن إمكانية التعتيق الطويل لهذا النبيذ الرائع.