سلطة ساق البروكلي المحلوق مع الليمون والكوتيجا
حلق القرنبيط ساق سلطة مع الجير وكوتيجا قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. هذا خال من الغلوتين, البدائية, وتخدم وصفة نباتية 2 والتكاليف 56 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 11 جرام دهون، وما مجموعه 112 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط الأوراق والسيقان من 1 حفنة البروكلي وزيت الزيتون والملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 19%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل سلطة ساق البروكلي مع الجير, لحم البقر التايلاندي وشرائط ساق البروكلي المحلوقة، و كارباتشيو البروكلي مع سلطة ساق البروكلي.
تعليمات
ضع هراوات البروكلي بشكل مسطح على لوح تقطيع ، ثم استخدم مقشرة خضروات حادة لحلق البروكلي إلى شرائح رقيقة من الورق.
ضعي البروكلي وأوراق الشجر في وعاء متوسط الحجم وقلبي بزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة. أضعاف بلطف في الجبن ويقدم على الفور.
لعمل هراوات البروكلي ، قم أولا بإزالة السيقان الموجودة في قاعدة الزهيرات ، ثم قم بقص الأطراف القاسية.
قطع السيقان إلى هراوات عن طريق إزالة الطبقة الخارجية السميكة والصلبة ، باستخدام أربع قطع طويلة بسكين الطاهي.
أعيد طبعه بإذن من الجذر إلى ساق الطبخ من قبل تارا دوجان ، Ten 2013 عشرة سرعة بريستارا دوجان هو كاتب الموظفين لقسم الطعام والنبيذ في سان فرانسيسكو كرونيكل ومؤلف ثلاثة كتب طبخ سابقة ، بما في ذلك حرفة الزجاجة الزرقاء للقهوة والطباخ العامل. تخرجت من أكاديمية كاليفورنيا للطهي ، وحصلت على جائزة مؤسسة جيمس بيرد للصحافة. ظهرت كتاباتها في اوقات نيويورك, دنفر بوست, شيكاغو تريبيون, وتورونتو ستار. تعيش تارا وزوجها وابنتيهما في سان فرانسيسكو وتستمتعان بقضاء الوقت في مزرعة عائلتها خارج الشبكة في شمال كاليفورنيا ، حيث تحصل على أفكارها حول ما يجب القيام به مع جميع أنواع قصاصات المطبخ.