سلطة الكنوا
سلطة الكينوا خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتية من البيض واللاكتو ومقبلات نباتية . تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 184 سعرة حرارية و 4 جرام من البروتين و 7 جرام من الدهون . مقابل 53 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 8٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الماء والملح والزبيب وعصير الليمون. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة . مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 65% ، وهي درجة ثابتة. وصفات مماثلة هي تخطي الأرز وتجربة الكينوا - سلطة الكينوا المكسيكية مع الفاصوليا السوداء والذرة ، وسلطة الكينوا مع قلوب النخيل الطازجة (Ensalada de Quinoa con Chonta) ، وسلطة الكينوا مع قلوب النخيل الطازجة (Ensalada de Quinoa con Chonta) .
تعليمات
في قدر صغير، جلب الماء ليغلي.
أضف الكينوا. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يمتص الماء.
في وعاء كبير، اخلطي الكينوا والجيكاما والكرفس والزبيب. في وعاء صغير، اخفقي الزيت وعصير الليمون والملح والقرفة.
يُسكب فوق خليط الكينوا ويُقلب حتى يغطى. يغطى ويبرد لمدة ساعة على الأقل.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, استرلينيا بلان, جرونر فيلتلاينر
تعتبر شاردونيه وساوفيجنون بلانك وجرونر فيلتلينر خيارات رائعة للسلطة. يتمتع كل من Sauvignon Blanc وGruner Veltliner بمكونات عشبية تكمل السلطات بما يكفي من الأحماض لتتناسب مع صلصة الخل اللاذعة، في حين يمكن أن يكون Chardonnay اختيارًا جيدًا لتوابل السلطة الكريمية. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو النبيذ Elway's Reserve Carneros Chardonnay. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 38 دولارًا.
![نبيذ Elway's Reserve Carneros Chardonnay]()
نبيذ Elway's Reserve Carneros Chardonnay
يتميز فندق Elway's Reserve Carneros Chardonnay لعام 2014 بأنه متوازن بشكل جيد، حيث يعرض الفواكه الاستوائية الطازجة ونكهات التفاح والكمثرى مع عناصر الأزهار الخفيفة. تلميحات من الفانيليا تكمل لمسة نهائية ناعمة وطويلة من خشب البلوط.