سلطة الجن البورمية ثوك البطيخ
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سلطة الجن البورمية. هذه الوصفة تخدم 6. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 808 سعرة حرارية, 22 جرام بروتين، و 55 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 2.17 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك السكر وعصير الليمون وصلصة الصويا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام بذور السمسم يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع خبز السمسم والموز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة رائعة. حاول سلطة سوزان فينيجر البورمية جين ثوك ميلون, سلطة البطيخ البورمية مع صلصة السمسم والزنجبيل، و كازون يويك ثوك (سلطة الجرجير) لوصفات مماثلة.
تعليمات
تبدأ من خلال تقطيع البطيخ: تقليم قبالة قشرة جميع البطيخ 3 ، وإزالة أي بذور ، وقطع اللحم إلى النرد 1/2 بوصة. ضعي كل مكعبات البطيخ في وعاء خلط كبير.
في وعاء منفصل ، اخلطي الزنجبيل وبذور السمسم وعصير الليمون وصلصة الصويا و 1/4 كوب من زيت الزيتون و 2 ملعقة كبيرة من السكر و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
تخلط جيدا وتصب فوق البطيخ. إرم ، والسماح نقع في درجة حرارة الغرفة أثناء إعداد بقية السلطة.
ضعي العدس و 4 أكواب من الماء البارد في قدر صغير على نار عالية ، واتركيه حتى الغليان ، حوالي 5 دقائق. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
أضف 1 ملعقة صغيرة من الملح واطهيها لمدة 5 دقائق ، أو حتى يصبح العدس طريا ولكن ليس طريا.
يصفى ويشطف بالماء البارد ليبرد ثم يقلب في خليط البطيخ.
يمزج جوز الهند والفول السوداني والليمون الكفيري مع 1 ملعقة صغيرة من السكر المتبقي و 1/4 كوب زيت زيتون متبقي و 1/4 ملعقة صغيرة ملح في مقلاة كبيرة. نخب خليط الفول السوداني على نار متوسطة منخفضة ، مع التقليب المستمر ، حتى يتم تحميص جوز الهند والفول السوداني ، بشكل غير متساو إلى حد ما ، إلى اللون البني الذهبي ، من 3 إلى 4 دقائق.
يرفع عن النار ويترك جانبا ليبرد.
قبل التقديم مباشرة ، أضيفي خليط الفول السوداني إلى خليط البطيخ وقلبي برفق حتى يمتزج.
يقدم في وعاء كبير ، ويفضل في درجة حرارة الغرفة.
* الزنجبيل الصغير: يوجد الزنجبيل الصغير في آسيا ، وله بشرة بيضاء جدا وشفافة تقريبا ، ونهايات جذورها ملونة باللون الوردي. مع اللحم العصير وعدد قليل جدا من الألياف ، فهو مثالي لتناول الطعام الخام. الطعم أكثر حساسية وأخف من طعم الزنجبيل الناضج. ** أوراق الليمون الكفيري: شجيرة شائكة بأوراق عطرية على شكل ساعة رملية ، شائعة في جنوب شرق آسيا ، يتميز الجير الكفيري بنكهة الفلفل والليمون المكثفة والفريدة من نوعها. ويسمى أيضا" كيفر الجير " ، "مكروت" ، أو " ماغرود."إذا لم تتمكن من العثور عليه ، يمكنك استبدال قشر الليمون المبشور.
أعيد طبعه بإذن من سوزان فينيجر طعام الشارع بواسطة سوزان فينيجر ، Cl 2012 كلاركسون بوتر
وينعكس طعم سوزان فينيجر للسفر في القائمة في شارع سوزان فينيجر (هوليوود) وثلاثة مطاعم الحدود الشواية (لوس انجليس ، سانتا مونيكا ، ولاس فيغاس) وشاحنة الحدود الشواية وكشك أنها تشارك في تملك مع ماري سو ميليكين. رائد على تلفزيون الطعام مع شبكة الغذاء ' ق حار جدا تاماليس (1995-99) ، فينيجر ظهرت مؤخرا في الموسم 2 من توب شيف ماسترز. طعام الشارع لسوزان فينيجر ، المكتوب مع كاجسا الجزائر وليز لاشمان ، هو كتابها السادس.