وصفاتمجلة
×
صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة34
أطباق خالية من الغلوتينالنباتيةوجبات خالية من منتجات الألبان
الوجبات الغذائيةحميات الباليو القديمةالنباتي الذي يتناول البيض ومنتجات الألبانالأطباق البدائية
أنواع الأطباقطبق جانبيأطباق الأنتيباستيالسلطةمقبلاتالوجبات الخفيفةمقبلات الأنتيباستو
وصفات ذات صلة
دجاج وفاصوليا شهية
مخلل الملفوف بالكراوية
سلطة البطاطس الألمانية
صلصة التوت البري الثلاثية
مجلة

سلطة البنجر والشمر المنعشة

5
4
3
2
1
سلطة البنجر والشمر المنعشة

سلطة البنجر والشمر المنعشة

قد تكون سلطة Tangy Beet و Fennel Salad وصفة جيدة لتوسيع ذخيرتك من المقبلات. تحتوي الحصة الواحدة على 194 سعرة حرارية و4 جرام من البروتين و10 جرام من الدهون. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. مقابل 1.67 دولارًا أمريكيًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 15% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. 1 شخص جرب هذه الوصفة وأعجبته. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبيض اللبني. إذا كان لديك خل الطرخون والجريب فروت وخردل ديجون وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 15 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 81%، وهي درجة ممتازة. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أعجبتهم أيضًا سلطة Tangy Apple and Beet Salad، وTangy Roasted Beet Salad، وTangy Roasted Beet Salad.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
تقليم سيقان البنجر.
المكونات سوف تحتاج
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
3
ضعي البنجر على قطعة كبيرة من ورق الألمنيوم، ورشيها بزيت الزيتون، وأغلقي ورق الألمنيوم للحصول على غلاف محكم.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
4
نقل إلى مقلاة تحميص صغيرة. قم بشوي البنجر حتى يمكن ثقبه بسهولة بالسكين، لمدة ساعة تقريبًا. عندما يبرد بدرجة كافية للتعامل مع الجلود أو فركها أو تقشيرها.
المكونات سوف تحتاج
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
5
في هذه الأثناء، قم بتقطيع الشمر إلى نصفين وتقطيعه إلى شرائح رفيعة جدًا (نحن نحب المندولين لهذا الغرض). نقع في الماء البارد حتى هش. قسمي الجريب فروت إلى وعاء آخر، واحتفظي بالعصير.
المكونات سوف تحتاج
رشة ملح، بالإضافة إلى المزيد لحواف الزجاجرشة ملح، بالإضافة إلى المزيد لحواف الزجاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
6
قطع الأجزاء إلى النصف.
7
اخفقي ملعقتين كبيرتين من عصير الجريب فروت المحفوظ مع الخردل والخل والعسل ونصف ملعقة صغيرة من الملح في وعاء متوسط. أضيفي الزيت تدريجيًا في تيار مستمر لعمل صلصة كريمية. الموسم مع الفلفل حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة جريب فروت حمراء، مقطعة إلى نصفين1 حبة جريب فروت حمراء، مقطعة إلى نصفين
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
صلصة الخلصلصة الخل
8
يُقطع البنجر إلى شرائح رفيعة بسكين أو على مندولين ويُوضع في وعاء مع 3 ملاعق كبيرة من الصلصة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويرتب في أطباق فردية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
صلصة الخلصلصة الخل
9
يُصفّى الشمر، ويُجفف جيداً. قبل التقديم مباشرة، أضيفي الشمر والخس والجريب فروت والطرخون مع الصلصة. يقسم بالتساوي ويوضع على البنجر.
المكونات سوف تحتاج
رشة ملح، بالإضافة إلى المزيد لحواف الزجاجرشة ملح، بالإضافة إلى المزيد لحواف الزجاج
كل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفرومكل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفروم
جبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعباتجبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعبات
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
شيفوناد من أوراق الكرنبشيفوناد من أوراق الكرنب
10
يخدم على الفور.

النبيذ الموصى به: شاردونيه, استرلينيا بلان, جرونر فيلتلاينر

تعمل السلطة بشكل جيد مع شاردونيه وساوفيجنون بلانك وجرونر فيلتلينر. يتمتع كل من Sauvignon Blanc وGruner Veltliner بمكونات عشبية تكمل السلطات بما يكفي من الأحماض لتتناسب مع صلصة الخل اللاذعة، في حين يمكن أن يكون Chardonnay اختيارًا جيدًا لتوابل السلطة الكريمية. يبدو أن فندق Eighteen Miles Chardonnay الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 36 دولارا للزجاجة الواحدة.
ثمانية عشر ميلا شاردونيه
ثمانية عشر ميلا شاردونيه
نظرت صانعة النبيذ جيسيكا بون إلى ساحل سونوما الرائع بحثًا عن شاردونيه المشرق والمعقد. تنتقل الفاكهة ذات النواة الخفيفة والليمون الجذاب والمعادن الجذابة على الأنف إلى ذوق كريمي متوازن مع الحموضة النابضة بالحياة. تعمل روائح الفانيليا والبلوط الحلو على تعزيز تعقيد النبيذ. بالنسبة لنبيذ Eighteen Miles، تقوم جيسيكا بون (من مصنع Passalacqua Winery) بمصادر العنب من تسعة تسميات متميزة جميعها ضمن دائرة نصف قطرها ثمانية عشر ميلاً حول هيلدسبيرغ، كاليفورنيا. يرجى أيضًا تجربة Eighteen Miles Cab وZin وPinot Noir وPetite Sirah.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا