صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة24
مجلة

سلطة البطاطس الإيطالية من أمي

سلطة البطاطس الإيطالية من أمي
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين، ومنتجات الألبان، ونباتي البيض واللاكتو، و30 وصفة كاملة إلى مجموعتك، فقد تكون سلطة البطاطس الإيطالية من Mom's وصفة يجب عليك تجربتها. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 4 جرام من البروتين، و12 جرام من الدهون، وإجمالي 235 سعرة حرارية. مقابل 92 سنتًا لكل حصة، تحصل على طبق جانبي يقدم 6 أشخاص. إذا كان لديك كرفس، بصل، خل النبيذ الأحمر، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك إعداده. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و40 دقيقة. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث الرابع من يوليو. نالت هذه الوصفة إعجاب 5 من عشاق الطعام والطهاة. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. إنها وصفة رخيصة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 85%، وهي درجة ممتازة. جرب سلطة بطاطس أمي، وسلطة بطاطس أمي، وسلطة بطاطس أمي الأفضل للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي البطاطس في قدر كبير، واغمريها بالماء، واتركيها حتى تغلي على نار عالية. خففي الحرارة إلى درجة متوسطة-منخفضة واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
يُصفى ويُبرد، ثم يُقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.
3
تُمزج البطاطس والخيار والكرفس والبصل والزيتون في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 أونصة. شرك1-1/2 أونصة. شرك
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
يمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضريمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
اخفقي زيت الزيتون، وخل النبيذ الأحمر، ومسحوق الثوم في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم
جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائحجبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
تُسكب الصلصة فوق البطاطس والخضروات. اخلط جيدا. يتبل بالملح والفلفل، ثم يبرد. حرك سلطة البطاطس مرة أخرى قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
سلطة بطاطسسلطة بطاطس
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة

النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو

تعد Chianti وVerdicchio وTrebbiano من أفضل اختياراتي للغة الإيطالية. يعرف الإيطاليون الطعام ويعرفون النبيذ. Trebbiano وVerdicchio هما نبيذ أبيض إيطالي يتناسب بشكل جيد مع الأسماك واللحوم البيضاء، في حين أن Chianti هو نبيذ إيطالي أحمر رائع للأطباق الثقيلة والأكثر جرأة. يبدو أن Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut مع تصنيف 4.3 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 34 دولارا للزجاجة الواحدة.
بيرلوتشي فرانسياكورتا '61 بروت إضافي
بيرلوتشي فرانسياكورتا '61 بروت إضافي
يعد Extra Brut '61 بمثابة تكريم لميلاد Franciacorta في عام 1961 - وهو العام الذي أنتج فيه Berlucchi أول نبيذ فوار بهذه الطريقة الكلاسيكية. يقدم هذا التألق الممتع والحيوي فاكهة حمضية ولمسة نهائية نقية ونضرة. مزيج: 85% شاردونيه، 15% بينوت نيرو*إن ملصق Franciacorta '61 Extra Brut في طور التغيير. قد تتلقى أيًا من هاتين العلامتين الموضحتين أعلاه. لا يمكن طلب تسميات محددة.