سلطة الباييلا
قد تكون سلطة الباييلا مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 599 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 32 جرام دهون كل. ل Serving 2.42 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو بأسعار معقولة وصفة لمحبي الطعام الأوروبي. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك زيت زيتون ورقائق فلفل أحمر وفلفل حلو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة جيدة. حاول مقلاة الباييلا ميكستا (الباييلا مع المأكولات البحرية واللحوم), بايلا على الطريقة الكوبية: بايلا كوبانا، و بيلان من بين أمور أخرى - بيلان انتري-أوتريس لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة كبيرة ، سخني 1 1/2 ملاعق كبيرة من الزيت على نار خفيفة إلى حد ما.
يضاف البصل والفلفل الحلو و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تبدأ الخضار في النعومة ، حوالي 10 دقائق.
زيادة الحرارة إلى ارتفاع معتدل.
يضاف الكوريزو ويطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 2 دقيقة. ضجة في رقائق الفلفل الأحمر ، والفلفل الحلو ، والدجاج ، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ، والفلفل الأسود ويطهى مع التحريك بشكل متكرر ، حتى ينضج الدجاج تقريبا ، حوالي 3 دقائق. تغطية المقلاة وإزالة من الحرارة. البخار الدجاج لمدة 2 دقيقة.
انقل الخليط إلى وعاء كبير من الزجاج أو الفولاذ المقاوم للصدأ ليبرد.
في هذه الأثناء ، في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، اطهي أورزو حتى ينضج ، حوالي 12 دقيقة.
استنزاف. شطف بالماء البارد واستنزاف جيدا.
أضف أورزو المصفى إلى خليط الدجاج. إرم مع عصير الليمون ، والباقي 2 ملعقة طعام من الزيت و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والطماطم والبقدونس.
توصية النبيذ: تقودنا جذور الباييلا الأيبيرية إلى إسبانيا للحصول على ريبيرا ديل دويرو الأحمر. يصف الاسم ، الذي ترجم حرفيا باسم" المنحدرات على طول نهر دويرو " ، منطقة أصبحت الآن مصدرا لبعض أعظم أنواع النبيذ الأحمر في إسبانيا. ستكون نكهات الكرز البري والأعشاب والتوابل من ريبيرا ديل دويرو رائعة مع هذه السلطة.