صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة4
مجلة

سلطة الباذنجان والطماطم المشوية

سلطة الباذنجان والطماطم المشوية
الباذنجان المشوي وسلطة الطماطم هي رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، بدائي ، وكامل 30 طبق جانبي. ل Serving 1.13 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 76 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون كل. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. إذا كان لديك عصير الليمون وأوراق النعناع والملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 33%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل سلطة الباذنجان والطماطم المشوية, طماطم ، باذنجان مشوي وسلطة بيض مملح، و سلطة الباذنجان المشوي والذرة والخبز مع صلصة الطماطم والريحان.

تعليمات

1
في وعاء ، حل 2 ملعقة كبيرة. الملح في 3 كيو تي. ماء.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
قطع الباذنجان بالعرض إلى 1/2 بوصة. شرائح. ضع الشرائح في ماء مملح ؛ أعلى مع لوحة أو غطاء وعاء لغمر.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
اتركيه لمدة 30 دقيقة.
4
في هذه الأثناء ، قم بإعداد شواية فحم أو غاز للحرارة المتوسطة (350 إلى 450 ؛ يمكنك حمل يدك 5 بوصات. فوق الطبخ صر 5-7 ثوان فقط).
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
5
استنزاف الباذنجان على منشفة المطبخ. رتب الباذنجان والطماطم على صينية خبز.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
طماطمطماطم
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف المطبخمناشف المطبخ
ورقة الخبزورقة الخبز
6
فرشاة في جميع أنحاء مع 1/2 كوب زيت.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
7
اشوي الطماطم ، مغطاة ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى تظهر علامات الشواء ، من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
8
نقل إلى طبق وتوضع جانبا.
9
يشوى الباذنجان (على دفعات إذا لزم الأمر) ، ويغطى ، ويقلب من حين لآخر ، حتى يتحول لونه إلى اللون البني ويصبح طريا حتى اللدغة ، من 5 إلى 8 دقائق. رتب على طبق كبير.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
10
في الخلاط أو الطعام المعالج ، نقية المتبقية 1/2 كوب زيت الزيتون ، وعصير الليمون ، 1/2 كوب أوراق النعناع ، والثوم ، وتبقى 1/2 ملعقة شاي. الملح والفلفل والخردل.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
النعناعالنعناع
زيت الزيتونزيت الزيتون
الخردلالخردل
الثومالثوم
فلفلفلفل
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
خلاطخلاط
11
رشي ثلاثة أرباع الصلصة على الباذنجان. رتب الطماطم على الباذنجان ، ورشها مع الصلصة المتبقية ، وأعلى مع 1/2 كوب من النعناع المتبقي. الموسم لتذوق مع المزيد من الملح.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
طماطمطماطم
النعناعالنعناع
الملحالملح
12
جعل قدما: إعداد وصفة من خلال الخطوة 5 تصل إلى 3 ساعات المقبلة ، والغطاء ، وعقد في درجة حرارة الغرفة. قم بالتجميع قبل التقديم مباشرة.