سلطة الباذنجان والطماطم المشوية
الباذنجان المشوي وسلطة الطماطم هي رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، بدائي ، وكامل 30 طبق جانبي. ل Serving 1.13 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 76 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون كل. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. إذا كان لديك عصير الليمون وأوراق النعناع والملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 33%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل سلطة الباذنجان والطماطم المشوية, طماطم ، باذنجان مشوي وسلطة بيض مملح، و سلطة الباذنجان المشوي والذرة والخبز مع صلصة الطماطم والريحان.
تعليمات
في وعاء ، حل 2 ملعقة كبيرة. الملح في 3 كيو تي. ماء.
قطع الباذنجان بالعرض إلى 1/2 بوصة. شرائح. ضع الشرائح في ماء مملح ؛ أعلى مع لوحة أو غطاء وعاء لغمر.
في هذه الأثناء ، قم بإعداد شواية فحم أو غاز للحرارة المتوسطة (350 إلى 450 ؛ يمكنك حمل يدك 5 بوصات. فوق الطبخ صر 5-7 ثوان فقط).
استنزاف الباذنجان على منشفة المطبخ. رتب الباذنجان والطماطم على صينية خبز.
فرشاة في جميع أنحاء مع 1/2 كوب زيت.
اشوي الطماطم ، مغطاة ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى تظهر علامات الشواء ، من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب.
يشوى الباذنجان (على دفعات إذا لزم الأمر) ، ويغطى ، ويقلب من حين لآخر ، حتى يتحول لونه إلى اللون البني ويصبح طريا حتى اللدغة ، من 5 إلى 8 دقائق. رتب على طبق كبير.
في الخلاط أو الطعام المعالج ، نقية المتبقية 1/2 كوب زيت الزيتون ، وعصير الليمون ، 1/2 كوب أوراق النعناع ، والثوم ، وتبقى 1/2 ملعقة شاي. الملح والفلفل والخردل.
رشي ثلاثة أرباع الصلصة على الباذنجان. رتب الطماطم على الباذنجان ، ورشها مع الصلصة المتبقية ، وأعلى مع 1/2 كوب من النعناع المتبقي. الموسم لتذوق مع المزيد من الملح.
جعل قدما: إعداد وصفة من خلال الخطوة 5 تصل إلى 3 ساعات المقبلة ، والغطاء ، وعقد في درجة حرارة الغرفة. قم بالتجميع قبل التقديم مباشرة.